ミニカップで初!ハーゲンダッツ新作「ライチ」開発者のこだわりと裏側が激アツな件

  • 2019/03/26

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

みんな大好きハーゲンダッツから、春らしい新フレーバーが登場します。
ハーゲンダッツは、ミニカップ「ライチ&ラズベリー」が、3月26日(火)より期間限定にて全国で新発売します。

豊潤な香りとミルクのコクが楽しめる甘やかなライチアイスクリームと、程よい酸味のラズベリーソルベを組み合わせた、心華やぐ味わいをお楽しみいただけるアイスクリームです。

春夏にぴったりの華やかな組み合わせ「ライチ&ラズベリー」

▲272円(希望小売価格:消費税抜き)※消費税込みの価格は294円

女性に人気のフルーツ「ライチ」と「ラズベリー」の組み合わせ。
濃厚で甘やかなライチアイスクリームに、ラズベリーの程よい甘酸っぱさを加え、濃厚ながらも爽やかな味わいにまとめました。これからの春夏の季節にぴったりなアイスクリームです。

開発担当者が語るミニカップ「ライチ&ラズベリー」の裏側!

こだわりポイント①“黒葉ライチ”を使用したライチアイスクリーム

ライチの中でも香り高く甘みが強い、黒葉ライチを使用しました。ライチの豊潤な香りとミルクのコクを組み合わせ、濃厚で甘やかな味わいに仕上げられています。

こだわりポイント②程よい酸味のラズベリーソルベ*

ライチの豊かな香りとまろやかな甘さが引き立つように、ライチとラズベリーのバランスは何度も試作が重ねられました。ラズベリーソルベの程よい酸味がライチアイスクリームを引き立てます。
*ソルベ sorbet “シャーベット”のフランス語

こだわりポイント③ビビッドで鮮やかなピンクと白のかわいいマーブル模様

ラズベリーのピンク色とライチの白色をかわいらしいマーブル模様に。思わず見せたくなるような春らしい色合いです。味わいだけではなく見た目も楽しめます。

今回ハーゲンダッツのミニカップで“初”の「ライチ」使用なのだとか。
これは絶対買いたいですね!

ヨムーノ編集部

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