売切れ前にシャトレーゼに走って!その場で注ぐ「生ワイン686円」は樽から瓶27本分の激レア

  • 2019年05月27日更新

こんにちは、蛇口をひねるとワインが出てくる夢をみるヨムーノ編集部です。

山梨県甲府に本社を持ち、洋菓子・和菓子・ワインなどを製造・販売しているチェーン「シャトレーゼ」。素材よし味よし価格よしの“高コスパ”スイーツに目が行きがちですが、じつはワインもおいしいんです。

ここでは、ワインの看板商品「樽出し生ワイン」を購入しレポートします!

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シャトレーゼは山梨県甲斐市と甲府市勝沼の2カ所に自社ワイナリーがあり、ワイン製造も行っています。
山梨県はぶどうの生産が盛んですよね。シャトレーゼの創業者の実家もぶどう農家とのこと。

シャトレーゼという社名には、フランス語で「城」を意味する「シャトー」と、「ぶどう」を意味する「レザン」が組み込まれており、いかに「ぶどう」を意識しているかがうかがえますね。

創業者の生い立ちから社名、立地も含めて、質のよさ、味わいのよさに期待ができます。

シャトレーゼイチオシ「樽出し生ワイン」ってどんなワイン?

「樽出し生ワイン」とは、先述の2つのワイナリーから各店舗に直送された樽ワインです。
瓶詰ワインでは味わえない、ワイナリーで飲むようなフレッシュなおいしさが楽しめます。

都内では戸越銀座店、イトーヨーカドー赤羽店など、約35店舗で取扱い中。公式ホームページの店舗案内に「樽出しワイン」と書いてあるお店が目印です。

ここがポイント!

  • 樽からできるワインはたったの27本!

とある店舗の店員さんにうかがった情報によると、ワイナリーから直送されてきた樽は、瓶に換算するとたったの27本!

ワインフェア開催中など、日によってはその日に売りきれてしまうそうです。貴重な味わいをぜひ楽しみたいものですね。

  • 無濾過・非加熱

ワインは発酵して作られるので、微生物を含まれています。そのため瓶詰め後、瓶内での発酵を抑えるために、濾過や加熱を行うことがあります。「樽出し生ワイン」は、非加熱・濾過なので、ワイン本来の味わいを楽しむことができます。

  • 賞味期限は2週間

樽詰めワインは、瓶詰めのワインに比べると賞味期限が約2週間と短めです。
ワイナリーから直送しているぶん、新鮮なので、鮮度管理が徹底されていますね。そのほか、「直送チルド流通」「窒素ガス置換」など、輸送から販売まできめ細かな管理がされているようです。

「樽出し生ワイン」の購入方法とルール

購入は量り売りの「通い瓶」方式を採用しているので、ルールを紹介します。

  1. 空瓶を購入する 初回の購入は、瓶の代金として154円(税込)必要です。ボトルは1本、720mlです。

  2. ワインを選ぶ 「シャルドネ(白)」または、「カベルネ・ソーヴィニヨン(赤)」を選びます。

  3. 店員に瓶詰めしてもらう 店員が、店頭の樽から瓶にワインを注いでくれます。自分のためにワインを瓶詰めしてもらえる体験は、どこかリッチな気分です。なかなか見られない光景ですので、注ぐ様子もぜひ見ておくことをおすすめします。

  4. 次回は空瓶を持参 次回以降の購入時は、ボトルを持参するとワイン代金のみで購入できます。ワインの本体価格は、1本686円(税抜き)です。

ワインの価格は、瓶と合わせても840円(税抜き)。 手頃な価格で質のよい味わいが楽しめるのは、シャトレーゼならではですね。

樽出し赤・白ワインの気になる味わいは!?

ワインはどちらもおいしいですが、赤・白どちらも好きで迷ってしまう方は、ぜひ2種購入して、飲み比べてみてください!

シャルドネ(白)

鼻に抜けるグレープフルーツのような柑橘系の香りと、香ばしい風味を感じられます。
さわやかな飲み口で、しつこくなく、さっぱりと飲めてしまいます。白ワインですので、白身魚やえび、サーモンなどと合わせるのがよさそうです。

カベルネ・ソーヴィニヨン(赤)

濃厚で深い味わい。ハーブやベリーの香りを思わせる、生き生きとした風味が特徴です。
赤ワインといえば、牛やラムなどの赤身肉と相性ぴったり。濃いめの味付けの料理と合わせても、お互いを引き立ててくれそうです。

しっかりとした味わいが感じられて、さらっと飲めてしまうのが、シャトレーゼワインの特徴だと思いました。これは、くせになりそうですね。

おつまみもシャトレーゼで!

シャトレーゼには、チーズやパン、ピザなど、ワインのおつまみにぴったりのアイテムも。

スモークチーズ

ワインといえば、やっぱりチーズですよね。
ねっとりと濃厚な食感に、スモークの風味がたまらない、大人の味わいです。1個1個が大きめなので、満足感もしっかり。

オーブンでそのまま焼けるピザ

その名の通り、オーブンで焼ける冷凍ピザ。
外はサクッ、中はふんわりとしたクラストに、シャトレーゼ自社製のトマトソースにチーズ、サラミソーセージがトッピングされています。

手軽でボリューム感もありながら、価格は190円(税抜)とたいへんお買い得です。

ちなみに「糖質カットのピザ」もあります。
「お酒は飲みたいけどおつまみはなるべくヘルシーなものを」という方にもおすすめです。

いかがでしたか?
毎日飲んでも飽きないようなおいしいテーブルワインが、リーズナブルな価格で楽しめるなんて、さすがシャトレーゼ!お菓子はもちろん、ワインも注目していきたいですね。

ヨムーノ編集部

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