感動した!カルディ"中の人"が激推し「100円台の素」歴15年マニアの意外でお得な使い道
- 2023年06月27日更新
こんにちは♪
食べるのが大好きで、カルディ歴15年のヨムーノライター稲垣飛鳥です。
カルディパトロールのたびに、店員さんにおすすめを聞くようにしているので、近所のカルディの店員さんとはすっかり顔なじみです。
先日、そんな仲良しのママ店員さんから「めっちゃおすすめ!」と激推しされた調味料2つをご紹介します!
さっそく試してみて発見した、私なりの活用法もお伝えしますね。
カルディ「回鍋肉の素」「プルコギの素」
今回ご紹介するのは、こちらの2品!
「回鍋肉の素」と「プルコギの素」です。
- 回鍋肉の素
2〜3人前で135円(税込)
その名のとおり、本格四川料理「回鍋肉」が超お手軽に作れる、調味だれです。
- プルコギの素
2〜3人前で135円(税込)
こちらももはやおなじみ!韓国風の肉野菜炒め「プルコギ」があっという間にできちゃう調味だれ。
ママ店員さんいわく「とにかく味がいいから試してみて!」とのこと。
確かに、パッケージから漂う本格感に惹かれます。
でも、ちょっと気になるのが、「2〜4人前」というところ。
なぜなら、我が家は4人家族!
なんとかコレで4人分できないかなー?と思い、裏面に紹介されいてる材料の「1.5倍」で作ってみました!
家族4人向けに「回鍋肉」を作ってみた!
まずは、回鍋肉から!
材料(4人分)
パッケージに記載されていた材料は以下のとおり。
豚バラ肉…150g(長さ5cmに切る)
キャベツ…200g(一口大のざく切り)
長ネギ…1/3本(1cm幅の斜め切り)
4人分作るために、さらに準備したのはコチラ!
- 豚バラ…200g(長さ5cmに切る)
- キャベツ…200g(一口大のざく切り)
- 長ネギ…1本(1㎝幅の斜め切り)
- にんじん…3分の1本(半月切り)
- パプリカ(赤・黄)…各4分の1個(縦切り)
材料は、かなり多めです。
作ってみました!
では、作り方のレポです。
(1)熱したフライパンに豚バラ肉を入れて、炒めます。
(2)肉の色が変わったらにんじんと長ネギを入れて炒め、さらにパプリカとキャベツを加えて全体を混ぜます。
(3)「回鍋肉の素」を入れます。
全体にタレが回ったら、できあがり!
ハイ、完成♪
具材をかなり増やしたにも関わらず、味は濃いめです!
「2〜3人前」ですが、十分4人分できました!
しかも、味もめっちゃおいしかったです♪
プルコギも「4人分」作ってみました!
では、続いて「プルコギの素」のレポです。
パッケージの裏面に書いてあった材料はこちら。
牛肉…300g
玉ねぎ…1個(くし切り)
我が家は、娘が牛肉が少し苦手なので、豚バラ肉に変更し、具材も増やしました。
「4人前」のために準備した材料はこちらです。
- 豚バラ肉…380g(食べやすい大きさ)
- 玉ねぎ…4分の1個(くし切り)
- にんじん…3分の1本(半月切り)
- エリンギ…1本(薄切り)
- アスパラ…2〜4本(斜め切り)
【作り方】
(1)材料をすべてビニール袋に入れ、「プルコギの素」を加えて全体を揉み込みます。
※今回、ビニール袋に入れてから30分ほど待ちました。
(2)熱したフライパンに油大さじ1を入れて、(1)を炒めます。
全体が温まる程度に炒めたら、にんじんに火が通るまで、フタをして蒸し焼きにします。
材料を増やし過ぎたのでは?とかなりドキドキしたのですが、こちらもちょうどいい味付けでした!
1袋でちゃんと4人分できたので、休日の家族のランチにぴったりでしたよ♪
さらに目玉焼きを乗せました♪
かなり、うまし!
子どもたちにも大好評でした♪
まとめ
カルディのママ店員さんおすすめの調味料は、「2〜3人前」の表示ですが、具材を増やして4人前でも大丈夫なくらい、しっかり味でした。
本格料理が「1袋100円台」だったので、コスパはとてもいいのではないでしょうか?
優しい味付けで、市販のものを使った感じがしませんでした。
というわけで、カルディ「中の人」おすすめの調味料は、おいしくてコスパも最高でした!
また、カルディで店員さんのおすすめ商品をリサーチして、ご紹介しますね。
料理家・再現レシピ研究家。シャトレーゼ・ドンキマニア 2021年に50本テレビ出演。その他、雑誌やイベント出演など多方面のメディアで活動中。 著書「稲垣飛鳥さんのおうちで外食気分のごはん」(ベネッセコーポレーション) 「まるでお店!なほめられレシピ」(講談社)を出版。 中3の長男、小6の長女の母です。
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