ボジョレーならぬ「シャトレーゼヌーヴォー甲州」がついに登場!ワインに合わせたお菓子も新発売

  • 2021年03月24日更新

そろそろボジョレーヌーボー解禁ですね。
解禁日の2019年11月21日(木)を楽しみにしているヨムーノ編集部です。

そんななか、菓子専門店「シャトレーゼ」では、「2019 ワインフェア」を全国の樽出し生ワイン取扱店舗にて11月8日(金)より順次開催。
「2019 ワインフェア」では、山梨県産甲州種ぶどうを使用した「樽出し生ワイン シャトレーゼヌーヴォー甲州」が限定発売されます。

樽出し生ワイン シャトレーゼヌーヴォー甲州 フェア限定

甲州種は柑橘系の果実の香りが特徴的で、程よい酸味が和食に合う葡萄の品種です。その甲州種の出来立て新酒を樽出し生ワインで限定発売。今しか飲めない特別感をお楽しんでみてはいかがでしょうか。

価格:900 円(税込 990 円)
※初回のみ、別途ボトル代 143 円(税込 157 円)が発生します。
サイズ:720ml
発売日:11月8日(金)より順次

なお、フェア実施店舗は樽出し生ワイン取り扱い店舗に限ります。また、フェア実施期間は、各店舗により異なります。   詳細はシャトレーゼホームページ「2019 ワインフェア」より確認できます。

シャトレーゼの樽出し生ワインとは

樽出し生ワイン(赤/白) 価格:各 686 円(税込 754 円)
※初回のみ、別途ボトル代 143 円(税込 157 円)が発生します。
サイズ:720ml/発売中

自社ワイナリーをもつシャトレーゼならではの、ワイナリーでしか飲むこと ができない無濾過・非加熱の生ワインです(※従来の「樽出し生ワイン」シリーズは濾過処理をしていませんが、「樽出し生ワイン シャトレーゼヌーヴォー甲州」は短期間にワインを綺麗にするため粗濾過をしています)。

注文を受けてから、樽から専用のボトルへボトリングしてくれ、フレッシュ で飲みやすい味わいと手頃な価格が人気を集めています。
※初回のみ専用のボトルの購入が必要です。 ※2回目以降、専用のボトルを持っていくとボトル代は発生しません。

ワインに合うチョコレートやチーズのスイーツを新発売

ふわふわフロマージュ 苺

さっぱりとしたレアチーズと、甘酸っぱい苺ジャムのバランスが良い、ワインによく合うケーキです。苺風味スポンジクラムで包み、見た目もかわいらしく仕上げられました。

【価格:280円(税込302円)/発売日:11月8日(金)】

ミロワールショコラ

ベルギー産クーベルチュールチョコレートを使用した香り高いチョコムースと、すっきりとした苦みのあるココアクッキーを組み合わせ、グラサージュをかけました。ワインによく合う、濃厚なチョコレートを満喫できる一品です。

【価格:300円(税込324円)/発売日:11月8日(金)

北海道マスカルポーネのティラミス

しっかりとしたミルク感、すっきりとした後味が特徴の北海道産マスカルポーネチーズを使用したティラミスです。芳醇なコーヒーのほろ苦い風味との相性は抜群です。

【価格:220円(税込237円)/発売日:11月6日(水)

4種のチーズのベイクドチーズケーキバー

ベイクドチーズケーキの濃厚な風味と食感をアイスバーにしたものです。4 種のチーズ(クリームチーズ、ゴーダチーズ、パルメザンチーズ、チェダー)を使用し、チーズの風味豊かでねっとりとした食感のアイスに、砕いたグラハムクッキーを練り込んでいます。まるでベイクドチーズケーキをそのまま冷凍したかのような濃密な食感と風味です。

【価格:1本70円(税込75 円)、1袋6本入340円(税込367円)/発売日:11月8日(金)】

ベルギーショコラのガトーショコラバー

ガトーショコラの濃厚な風味と食感をアイスバーにしました。ベルギー産クーベルチュールを使用したチョコの風味豊かでねっとりとした食感のアイスに、細かく砕いたブラックココアクッキーが練り込みまれています。まるでガトーショコラをそのまま冷凍したかのような濃密な食感と風味です。

【価格:1本70円(税込75円)、1袋6本入340円(税込367円)/発売日:11 月8日(金)】

シャトー・レザン

洋酒と自社ワインに漬け込んだ 2 種のレーズンに、ベルギー産クーベルチュールホワイトチョコレートと北海道産バターを使用したクリームを合わせ、香ばしく焼いたサブレでサンドしました。この秋おすすめのレーズンサンドです。

【価格:120円(税込129円)/発売中】

豊酪(ゴルゴンゾーラ&はちみつ/チェダー&エダム/カマンベール&くるみ)

3種類の濃厚なチーズの味わいを楽しめるブッセです。ふんわりと焼き上げたブッセ生地に、角切りチーズ入りチーズクリームをサンド。コク深くもほのかな甘さが香る「ゴルゴンゾーラ&はちみつ」、くせがなく甘さと塩気のバランスが程よい「チェダー&エダム」、濃厚な味わいとくるみの食感が楽しめる「カマンベール&くるみ」と、それぞれのチーズのおいしさを楽しむことができます。

【価格:各100円(税込108円)/発売中】

「ボジョレヌーボー」ならぬ「シャトレーゼヌーヴォー甲州」を、お菓子に合わせながらいただくのもおすすめですよ。

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