特売鮭とじゃがいも「材料2つ1人分67円」フライパンで焼くだけ節約おかず
- 2022年02月17日更新
こんにちは。ヨムーノライターの臼井愛美です。
フードコーディネーター、パン教室を主宰、キュレーターなどをしております。 子どもは3人(高2、中2、小5)おりまして、みんな「食べ盛り」です!
徐々に登校という学校も多いのですが、わが家は休校が続いていて、4月以降、食費が爆上がりしています!
3食ごはんを作るのも「お疲れ気味」を通り越して、もはや無心…(笑)。
毎日の無心でご飯を作るコツは「ラク・安・旨」です!
そんな3つのワードをすべてクリアした
- 材料2つ
- フライパンで焼くだけ
- 1人分67円
という、ラクラク作れる「節約おかず」を紹介します!
特売鮭×じゃがいもで「1人分67円」節約おかずが完成!
今回ご紹介するのは、“鮭とじゃがいもの照り焼き”です。
魚料理ですが、ちゃんとご飯が進むおかずなので、肉好き大好きな食べ盛りさんたちからも好評なおかずです。
鮭2切れなのにボリューミィおかずになります!
特売鮭2切れとじゃがいも3つで、1人分67円で作れます。
「材料2つ、フライパンで焼くだけ」節約おかずがラクラク
材料(4人分)
塩鮭 2切れ(骨をとって5等分にする) じゃがいも 3個(幅1cmの輪切り)
片栗粉大さじ2 油(あればオリーブオイル)大さじ3 A(酒、みりん、しょうゆ各大さじ2 すりおろしにんにく小さじ1)
【作り方】
1、フライパンを中火にかけてオリーブオイルを敷き、じゃがいもを両面こんがり焼く。火が通ったら一度取り出す。
2、片栗粉をまぶした鮭を入れ、両面こんがり焼く。じゃがいもを戻して、Aを加えて、絡める。
煮詰めて照りを出せば完成です!
タルタルをのせるとボリュームもアップ
さらに、わが家では、タルタルソースをのせると子供が大喜び。ボリュームも美味しさも増しますので、よかったら作ってみてくだしあ。
【タルタルソースの材料と作り方】
ゆで卵2個(フォークでつぶす)、玉ねぎ1/4個(みじん切りにして水にさらして、絞る)、B(マヨネーズ大さじ5、すし酢大さじ2、塩、こしょう各適量)、パセリ(あれば)適量を混ぜる。
「特売鮭とじゃがいもの節約おかず」使い回し
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもいいと思います。
鮭以外にもタラやブリなどほかの魚で作るのもおすすめです。
主婦歴20年目年36歳です。大2、高2、中2の3人の子供がいます。フードコーディネーター、料理教室主宰、WEBライター、SNS運用代行などマルチワーカーです。アパレル販売員歴5年でファッションも大好きです。ライフスタイルブック【ごきげんな主婦でいるための56のアイデア】(KADOKAWA)が絶賛発売中です。
こちらもどうぞ
人気記事ランキング
24時間PV集計
節約
-
毎月20日「ウエル活」とは?WAON POINT(Tポイント)の使い方と無理して買わないメリット・デメリット2024/03/04
-
カフェ代が1/4価格!カルディのアレで1個88円の激似系ミルクレープ爆誕2022/03/11
-
知らなきゃ損!【マクドナルド】「無料で得する!”新サムライマック”注文の裏技」新作の"高いアレ"もボリューム増し増し2023/03/10
-
ファン震撼【マクドナルド】倍マックの「買うだけでお得3選」VS「実は損3選」1,000万円貯めた人の節約術2023/03/10
-
【家計簿ノート】で貯金ゼロから「ラクラク1,550万円貯めた!」成功者の「書くだけ」簡単節約術2023/06/23
-
【食費月2万円台】家族4人の1週間献立アイデア!「買い方・激安つくおき」3大節約術2023/02/03
-
節約に逆効果!?1,000万円貯めた3児の母「私がコストコをやめた5つの理由」を徹底解説2023/02/03
-
フレッシュロック激似!ダイソー「ワンプッシュで開閉できる保存容器」2022/05/10
-
ヒルナンデスで大反響!食費がみるみる減る!【節約】「食費月8万円→2万円台」簡単すぎる節約術3選♪2024/04/05
-
激安スーパー「ベルク」1000万円貯めた人「買うだけで得する神コスパ4選」2022/03/10
特集記事
-
2023年09月01日
-
2023年08月31日PR
-
2023年05月25日PR
-
2023年03月10日PR
連載記事
-
2019年08月21日
-
2019年05月28日