業務スーパー「冷凍魚」は常備して損なし！解凍して焼くだけ超簡単♪

こんにちは！「お買い得」「安い」という言葉が大好きなヨムーノライターの相場一花です。

我が家はみんな食いしん坊。油断しているとエンゲル係数がとんでもないことになります。我が家のエンゲル係数上昇に待ったをかけてくれる素晴らしいスーパー。それは、言わずと知れた業務スーパーです。

業務スーパーへは10年以上通っていますが、とっても気に入っているのが「冷凍魚」。業務スーパーの冷凍魚は使い勝手が良くて重宝しています。

今回は、業務スーパーの冷凍魚3種類をご紹介します。

業務スーパーの冷凍魚は種類が豊富！

業務スーパーでは大容量の冷凍食品やレトルト食品などが目につくことが多々ありますが、冷凍魚の種類も充実しています。

当初私は「業務スーパーの冷凍魚？」とスルーしていましたが、試しに買ってみたところ「あれ！おいしい！」と家族で大絶賛。それ以来、時々業務スーパーの冷凍魚を購入しては、夕食やお弁当おかずの1品として活用しています。

味付け自由にできる！業務スーパー「無塩さば 切身5切」298円（税抜）

「スーパーで販売されているお魚っておいしいけれど、どうしてこんなに塩気が強いんだろう……」と思ったことはありませんか？そんな悩みをなんとなく抱えていましたが、業務スーパーで「無塩さば 切身5切」298円（税抜）を発見。1切れだと約60円（税抜）です。

塩分が付いていないので、自分で味付けできるのがいいですね。さばはある程度カットされた状態ですので、包丁なしで食卓に出せるのが地味に嬉しいポイント。

思ったよりもパサついていない

自然解凍した後、魚焼きグリルでじっくりと焼きました。サバは１切れは小さめですので、メインというよりはあくまでもサブのおかずとして考えた方が良さそうです。

サバなのである程度のパサつきは覚悟していましたが、なんとパサついていません。醬油をつけていただきましたが、クセのない味でいいですね。我が家は「魚は醤油をつけて食べる派」ですが、もちろんさば味噌煮としていただいても◎。

あと1品欲しい！という時にとっても重宝します。

骨が多いので注意

1つイマイチなポイントをあげるとすれば「骨が多い」ということ。これに関しては業務スーパーのさばだから……というわけではない気がしますけれども。幼い子どもに分け与えながら食べる時には、ちょっと面倒ですね。

子どもと一緒に食べたい！業務スーパー「骨取りカレイ切り身（皮なし/アブラカレイ）500g」378円（税抜）

お魚を食べる時は「魚の皮をむく」「魚の骨を取る」のが手間がかかって嫌だなと感じませんか。自分1人で食べる分には良いですが、幼い子どもがいると、子どもの分の魚についても皮や骨の処理をしなくてはならないため、お魚はあまり食卓に出したくないなというのが正直な気持ち……。

その点、業務スーパー「骨取りカレイ切り身（皮なし/アブラカレイ）500g」378円（税抜）は、皮や骨が処理済みなので助かりますよね。100gあたり約75円という激安ぶりも魅力です。

柔らかくて食べやすい

冷蔵庫で半解凍してから、味噌と醤油をつけて魚焼きグリルで焼いてみました。当たり前ですが、皮や骨がありません！身がふわっふわで食べやすいですね。子どもにはそのまま「はいどうぞー」でシェアできますので、まだ魚の皮や骨が処理できない子どもがいる私にとっては助かります。

脂身が多めでジューシーでした。醬油や味噌との相性が良すぎ！美味しさだけでなく使い勝手もとっても良い「骨取りカレイ切り身（皮なし/アブラカレイ）500g」。我が家では何度もリピートしてます。

身が崩れやすいので注意

身がふわふわすぎて身が崩れやすい印象があります。焼く時はゆっくりとひっくり返す・煮る時は長時間煮込まないように気を付けましょう。

お弁当おかずにも！業務スーパー「サーモン塩ハラス（300g）」450円（税抜）

「サーモンのハラスは脂がのっていて大好き！」という人もいるのではないでしょうか。私もそのうちの一人で、スーパーでサーモンのハラスを購入することが多々あります。

業務スーパーでも「サーモン塩ハラス（300g）」450円（税抜）を発見！解凍してグリルやフライパンなどで焼くのがおすすめ。

脂身がたまらない！

魚焼きグリルでサーモンの塩ハラスを焼いてみました。形は不揃いですね。見栄えが気になる家庭の場合は、焼いた後に端っこを切りそろえるといいかもしれません。

脂がよくのっていてジューシーです。身がトロトロとしていて、美味しい！ごはんがどんどん進んでいきます。

「業務スーパーの魚って……魚は普通のスーパーで販売しているものを買った方がいいのでは？」となんとなく思っていましたが、そんなことはありませんでした。食べてみないとわからないものですね。

お弁当やおつまみにも！

ハラスのサイズは小さめですので、夫や子どものお弁当おかずとしても活用できますよ。皮と小骨を取って、ごはんと混ぜてハラスまぜごはんにしたりなど、とにかくお弁当に入れておくと夫や子どもに喜ばれます。

また、お酒のお供としても◎。 ハラスの脂身を味わいながら飲むお酒は最高です。晩酌用にストックするのも悪くないですよ。

業務スーパーの冷凍魚はかなり優秀！

業務スーパーの冷凍魚は概ね家族に好評ですし、とっても使い勝手がよいので、ストックしていると何かと役立ちます。

特に業務スーパー「骨取りカレイ切り身（皮なし/アブラカレイ）500g」は、皮なし・骨なしで子ども用のおかずとしてもそのまま使えるのがいいですね。まだ魚の皮や骨が1人でとれないお子さんがいる家庭では重宝することは、間違いありません！

シンプルに焼くだけで美味しく仕上がりますので、調理の手間もかかりません。

「業務スーパーの冷凍魚、まだ試したことがない」という方は、ぜひともお試しくださいね。

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