30分で売切れ！入手困難スイーツを手掛けるチョコレートアーティスト推し「感動級のお取り寄せ」

こんにちは、ヨムーノ編集部です。
寒い時期になると恋しくなるのが甘いスイーツ。せっかくなら特別美味しいものを用意して、自分にご褒美をあげませんか？

そこで今回は、チョコレートアーティストで「THE ブランド」オーナーでもある澤田 明男さんにおすすめのショコラスイーツについて伺いました。

澤田さんはこの秋に究極のガトーショコラ「THE chocola」を発売。毎週数量限定での発売なのですが、毎週30分で完売するのだとか！また店頭販売でも並びだした列が止まらないほどの人気なのだそう。

チョコレートの専門家といっても過言ではない澤田さんが「お取寄せしても食べたいショコラスイーツ」とは……？さらに美味しく楽しむ裏技も教えてもらいました。

教えてくれたのは、即完売で入手困難「究極のガトーショコラ」を手掛けるこの方

チョコレートアーティスト／THE ブランドオーナー　澤田 明男

日本最大級の料理人コンペティションRED U-35にて3度受賞。お客様の感動を追求し、チョコレートアーティストに。10月より発売開始した究極のガトーショコラ「THE chocola」は秒で完売。その後、毎週土・日曜に数量限定で販売するも30分で完売が続く。毎週水曜に店頭販売も開始（要予約）。

お取り寄せてしても食べたい！おすすめショコラスイーツ

今回お取り寄せしたのはこちら。
高級住宅やレストランが立ち並ぶ街、東京・白金発祥の洋菓子ブランド「ラ・メゾン白金」の「秋冬限定　ショコラサンドアソート」です。

美しいパッケージは、ギフトシーンにもぴったり。

• ラ・メゾン白金 秋冬限定　ショコラサンドアソート（10個）　3,240円

楽天やAmazonから購入できますよ。

ショコラサンドアソート（楽天）

ショコラサンドアソート（Amazon）

フレーバーは以下の4種類です。

・ビター
・キャラメル
・ロイヤルミルクティー
・ハニーローストナッツ

原材料は下記の通りです。

チョコレート、小麦粉、粉糖（砂糖、デキストリン）、マーガリン、植物油脂、乳等を主要原料とする食品、鶏卵、アーモンドパウダー、牛乳、油脂加工食品、ココアパウダー、アーモンドペースト、アーモンド、粉末はちみつ（デキストリン、はちみつ）、キャラメルパウダー、紅茶、紅茶エキス、準チョコレート、キャラメルペースト、食塩／膨脹剤、着色料（カラメル、赤102）、香料、乳化剤、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆を含む）

ラ・メゾン白金「ショコラサンド」のここが良い

実際に、ラ・メゾン白金のショコラサンドを味わってみて、ここが良いと思ったポイントです。

• 香り高くリッチな味わい　丁寧な仕事を感じる美しいフォルム

• 個包装なので食べたい分だけ食べられて、香りやサクサク感が続く

• 食べごたえがあるが口溶けの良いチョコレート

なんとクッキーとチョコレートの厚さが同じ。とても贅沢な味わいです。

こうやって食べるとさらに美味しい！食べ方アレンジ

このまま食べても美味しいのですが、少しアレンジを加えるとまた違った味わいを堪能できます。

おすすめ①

一つ一つの味がとてもはっきりとしていているので、違うフレーバーの飲み物と合わせるよりも、あえて同じ味の飲み物と合わせる方が満足感が高くなります。
（ロイヤルミルクティーサンドは生地とショコラにも茶葉を使用しているんです）

おすすめ②

バニラアイスにエスプレッソやコーヒーをかけてアフォガートに仕上げ、ショコラサンドをトッピングしました。

温かいエスプレッソがチョコレートを溶かしカップの中で混ざり合い、色々な食感と変化する味を楽しめます。

おすすめ③

意外な組み合わせですが、粒あんを乗せて食べてみると、これがとても合うんです。
愛知県の銘菓しるこサンドからのアレンジ。粒あんとサンド生地の甘塩っぱさが濃厚なチョコレートを引き立てます。

完成度の高さに脱帽

完成度がとにかく高いので、特に不満な点はないのですが、好きだからこそあえてリクエストするなら、食感が生地とチョコレートが似ているので例えば中に入るナッツをもう少し大きい食感のあるナッツなどを加えてもいいかも。

全体の食感にメリハリをつけたら、さらに満足度が高まりそうです。

紹介した商品はこちら

• ラ・メゾン白金 秋冬限定　ショコラサンドアソート（10個）　3,240円

ショコラサンドアソート（楽天）

ショコラサンドアソート（Amazon）

チョコレートアーティスト澤田さんの「お取り寄せしても食べたい逸品」、ぜひ一度試してみてくださいね。

※記載の情報や価格については執筆当時のものであり、変動する場合があります。また販売終了の可能性、及び在庫には限りがありますのでご了承ください。