ZIP！で話題！手軽フレンチ「ピカール」優秀！「年末年始の万能グルメ5」

こんにちは、貯金0円から700万円貯めたヨムーノメイトのヤギコです。 私は、ふだんは節約のために外食費を減らすよう心がけています。

と言いつつも、もちろん無性に外食がしたくなることもあります。それはお外ごはんは家では作れない料理や味があるからです。しかし最近、おうちで作れるフランス料理の冷凍食品【Picard(ピカール)】を見つけました。先日、日本テレビ「ZIP!」でも紹介されたばかり！

多数のセレブ街に店舗をかまえ、オンラインでも購入できるピカールは、家では到底作れないフランス料理が手軽に食べられます。しかも意外にもお値段もそんなに高くないんです！おかげで、不器用な私も家族にフランス料理をふるまうことができました。

コロナで、再び外食や忘年会、新年会が難しくなってきている現在、年末年始にかけて「おうちでプチ贅沢な料理を食べたい！」という方にもおすすめですよ。

セレブ妻が買うフランス料理の冷凍食品【ピカール】はお手頃価格

ピカールは、フランスの冷凍食品を専門に扱うおしゃれなスーパーマーケットです。日本では東京・南青山や麻布十番、中目黒などセレブが住む町（笑）にお店をだしています。もちろんオンラインショップもありますよ。

繊細なフランス料理やケーキをはじめ、家庭料理のようなパンやパスタまで、多くの商品を扱っています。商品は全て冷凍食品なので、日持ちもしますし食べたい時に食べたい量だけ使え、とても便利です。

調理方法もレンチンや温めるだけ、など手軽なものが多く、さらにおいしいです。我が家では食卓に出すと、家族の満足度が爆上がりします。

冷凍食品というと「味が落ちるのではないか」という心配も聞こえてきそうですが、まったくそんなことはありません！常連客の方々にもお話を聞きましたが、皆さま口を揃えて「ピカールは一般的な冷凍食品とは違う」と言っていました。

今回は、「ピカールだからこそできる味！」と、私が思った商品を５つご紹介します。

【ピカールで超楽フランス料理】まるでいくらと鮭の宝石箱！なアペリティフ

【サーモンのブーシェ　（ひと口サイズのアペリティフ）】8個入り　1,680円（本体価格）

「ブーシェ」とは小型のパイに具を詰めたものをいいます。このサーモンのブーシェでは、サーモンをパイに見立て、クリームチーズとイクラを詰めています。

まるでデザートのような可憐な見た目に、心を鷲づかみされてしまいそう。サーモンの厚みと味わいをじっくり感じながら、さっぱりしつつも濃厚なクリームチーズといくらのコクが合わさります。見た目も味もオシャレなオードブルです。

解凍方法は、3時間冷蔵室に移した後、室温に10分置くだけです。先日公式サイトをチェックしたところ、売り上げ上位にランクインされていました。クリスマス料理をはじめ、年末年始のパーティ料理に使う人が多そうです。

【ピカールで超楽フランス料理】男性ウケ＆値段が◎のパスタ

【サーモンのタリアッテレ　トマト風味のクリームソース】900g 　980円（本体価格）

サーモンのタリアッテレは、中の人（販売員さん）に教えて頂いた「メンズも家族も大満足の大容量クリームパスタ」です。 そもそも、レストランの本格パスタは、美味しいものの残念ながら量が少ない印象。しかも平麺パスタならなおさらです。

しかし、この平麺パスタは900gが980円で、さらにサーモンが惜しげもなくゴロゴロと入っています。販売員さんのお家では、帰宅が遅くなった日に3人家族で1袋を食べるそうです。

しかし本当に美味しかったので、我が家ではおとな2人で1袋をぺろりと平らげてしまいました！サーモンやソースはもちろん、アクセントで入ったトマトもとってもフルーティです。自分で温めましたが、それでも冷凍食品とは信じがたい見た目と味でした。

ひとつ驚いたのは、その形状です。 日本とは全然違い、袋を開けると大きな塊がいくつも入っていました。よく見ると、それは麺とソースが固まっているもので、約7分フライパンでじっくり炒めると、クリーミーなサーモンパスタに変わりました。

【ピカールで超楽フランス料理】不動の1位に納得！のクロワッサン

【クロワッサン】　55g×8個入り　680円（本体価格）

意外にも数々のオシャレフレンチを差し置いて、人気1位をキープするのは「クロワッサン」でした。 この結果に拍子抜けする方もいるでしょうが、実は食べれば納得する「別格クロワッサン」なんです！

とにかく素材の品質にこだわっていました。フランス産の小麦粉、砂糖、平飼い卵、バターは全て「厳選された安心安全なもの」をつかっています。もちろん保存料や着色料も不使用です。 パンというシンプルな料理だからこそ、ごまかしが効かず素材の味が大切な料理なのだと、気づかされました。

大きく膨らんだクロワッサンは、味はほのかに甘く、表面はパリパリ、中身はふんわりと理想そのもの。 オーブンで温めるだけで、「焼きたてのあつあつクロワッサン」が家で味わえますよ。

こちらのミニサイズが10個入った、「ミニクロワッサン」580円（本体価格）もおすすめです。

【ピカールで超楽フランス料理】ラグジュアリー料理がキューブひとつで実現！

【クレーム・ド・クリュスタッセ（甲殻類のクリームソース）】　200g（10ポーション入）　580円（本体価格）

「クリュスタッセ」とは、フランス語で甲殻類の意味です。 ピカールのこちらの商品は、オマール海老をベースに野菜、魚、白ワインなどを加えたソースを、キューブ状に冷凍しています。

レンジで1分温めると、濃厚に海老の香りがたちこめ、この時点で絶対に野菜をディップして食べたくなること間違いなし。 ソテーした魚にかければ、リッチな料理にも早変わりします。

さらにスパゲッティのソースに使うのもおすすめです。爽やかなトマトソースにこのポーションを混ぜれば、コク深い甲殻類のスパゲッティが作れますよ。高級感のある料理が、簡単に作れるアイテムですよ。

【ピカールで超楽フランス料理】斬新な組み合わせ！のミックス野菜

【南仏野菜の角切り（ズッキーニ、トマト、素揚げナス、素揚げオニオン、赤・黄パプリカ）】450g　398円（本体価格）

ピカールでは様々な冷凍食品が販売されています。なかでも人気なのは「南仏野菜の角切り」です。入っている野菜は7種類で、ズッキーニ、トマト、揚げなす、フライドオニオン、赤・黄パプリカと彩り豊かです。

つけあわせにするのはもちろん、ミネストローネの具材やパスタソースに使用するのもおすすめです。野菜のうまみがしっかり染み出します。

ピカールはデザートもすごい

レンジでおうちフランス料理ができる、ピカールのおすすめアイテムを５つご紹介しました。

今回はご紹介できませんでしたが、実はピカールはデザートもすごいんです。 中から温かいチョコがとろりとでてくる「モアローショコラ」や、フランスの伝統のメレンゲ菓子「メルヴェイユ・オ・ショコラ」など、パティシエが作ったような、造形がすてきなものばかりです。 気になる方は、ぜひお店やHPもチェックしてみてください。値引きしていることも結構ありますよ。

ひとつピカールの弱点なのが、オンライン配送の配送料が1,400円～とちょっとお高めなところです。これは冷凍食品の配達なので、仕方ないと思います。東京、神奈川の実店舗に行ける方は、「MY冷蔵バッグ」を持ってお店に行くのがおすすめですよ。

※店内の撮影は許可を得ています。