業スー超え!【ラ・ムー】マニア絶賛「生ソーセージ」が超本格的!2つの調理法で作ってみて納得
- 2022年10月28日更新
こんにちは、週3以上ラ・ムーに通うヨムーノライターsakuranboです。
ラ・ムーは豊富な品ぞろえと安さが人気。岡山県に本社を置く今注目のスーパーです。
オリジナルブランドの「D-PRICE(ディープライス)」は様々なアイテムが高品質・低価格で購入できるので、ラ・ムー好きなら一度は購入したことがあるのではないでしょうか。
今回はそんなD-PRICEから岡山工場直送の「生ソーセージ」をご紹介します!
グラム98円で本格的なクオリティーは見逃せませんよ。
自社製造!生ソーセージ
- 生ソーセージ(バジル) 100g 98円(税抜)
100g98円なのでパックによって価格が異なります。今回は6本で244円(税抜)を購入しました。
こちらは国産豚挽肉と天然腸を使用した本格的な生ソーセージ。バジル風味なので、中に点々とバジルが混ざっているのが見えます。
調理方法は2通り
ボイル調理
①沸騰したお湯にソーセージを入れて、火を止めて7~8分茹でます。
②中火のフライパンでソテーします。
③5~10分焼き色をつけたら完成!
蒸し焼き調理
①弱火のフライパンに生ソーセージを並べます。
②蓋をして蒸し焼きに。(時々裏返す)
③13~15分加熱。中から脂が出てくればOK。
さっそく作ってみましょう♪
今回はボイル調理をします。
①沸騰したお湯に生ソーセージを投入!
火を止めてそのまま7分茹でます。
つながったまま茹でましたが、事前に切り離してもOKです。
②中火のフライパンに生ソーセージを並べます。
茹でたのでソーセージが白っぽくなっていますね♪
③全体に焼き色がついたら完成!
5~10分ほどひっくり返しながら焼き色をつけましょう。
焼き色がつくことで見た目もさらにおいしそう…!
完成!
一本一本が長いので、かなりボリュームのある一品になりました。
そのままでも味はついているのですが、ケチャップなどのお好みのソースを添えるのもいいですよ。
生ソーセージの気になるお味は
カットした断面です。中までしっかり火が通っているので切るとジュワーっと肉汁が溢れてきました。
豚ひき肉がしっかり噛み応えがあって、肉感が感じられるので食べ応え抜群。
バジルとパセリが入っているのでしつこくなく、一口目からふんわり香りが楽しめます。 ソースをつけずにそのまま食べても十分味わい深い一品です。
バジル風味なので大人向けかな?と思ったのですが、我が家の3歳児でも「おいしい」とパクパク食べていました。 大人から子どもまでおいしく食べられるのも魅力です♪
バイヤーもおすすめする生ソーセージ
今回茹でて焼いたのですが、蒸し焼きならフライパン1つでできるので、洗い物を少なくしたい人におすすめ。
いつものソーセージに飽きた、ちょっと本格的なソーセージが食べたい……というときにいかがでしょうか。
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