フランス最優秀職人国家認定「M.O.F.」受賞シェフが監修!極上「お取り寄せアイス」

  • 2021年03月30日更新

おはよう、世界!
これまでに食べたアイスは1万種類以上。Instagramのフォロワーが28万人の「アイス部」を運営している、アイス部のぶちょーです!

今回は、ホームパーティーやプレゼントにもぴったり!お洒落なお取り寄せアイスをご紹介します。

銀座京橋 レ ロジェ エギュスキロール

アイスクリーム 詰め合わせ8個入り

4,320 円 (税込)

販売ページへ

※紹介している商品は、ヨムーノで販売しているのではなく、各サイトでの販売になります。各サイトで在庫状況などをご確認ください。 ※記載の情報や価格については執筆当時のものです。価格の変更の可能性、また、送料やキャンペーン、割引、クーポン等は考慮しておりませんので、ご了承ください。

教えてくれたのは、1万種類以上のアイスを食べたこの方

アイス部 ぶちょー
Instagramフォロワー28.3万人!日々、新作アイスの情報を発信するアイス部を運営。これまでに食べたアイスは1万種類以上。某ファッション誌「今、注目すべきインスタグラマー100人」に選出。1万人以上が参加した、アイス好きが本当に美味しかったアイスを決める「アイス部総選挙」や「アイス交流会」などを企画。

天才シェフが監修した「レ ロジェ エギュスキロール」のアイスクリーム

  • 銀座京橋 レ ロジェ エギュスキロール アイス 8個入り
    8種類のアイスクリームが入ったセット 4,320円(送料無料)

販売ページを見る

日本でいう「人間国宝」に相当する、フランス最優秀職人国家認定「M.O.F.」を若干27歳で受賞した天才シェフ、アンドレ・ロジェ氏。

そのアンドレ・ロジェ氏によって監修された銀座京橋の「レ ロジェ エギュスキロール」のアイスクリームです。  

届いたアイスをいざ開封!

発泡スチロールの箱で届き、上部にドライアイス。
さらに発泡スチロールの箱ぴったりのサイズの紙製の箱が入っています。

中のアイスが動かないように型紙に収まっていて、愛を感じる丁寧な梱包。

綺麗な中身が見えるように透明のフタなので、箱を開けた瞬間から感動するし、並べてもお洒落! 大人数でわけるときも味のイメージが付きやすいです。

フレーバーは8種類

フレーバーは、写真左上から時計回りに、

  • ストロベリー

  • バニラ&ブルーベリー

  • チョコオレンジ

  • キャラメル&クランチ

  • チョコバナナ

  • マンゴーサンデー

  • ダブルベリー

  • バニラ&ストロベリー

の8種類。

それぞれの味わいをご紹介します。

木苺とたっぷりのストロベリーが豪華な「ストロベリー」

優しいストロベリーミルクのアイスに、天面にはたっぷりの苺果肉!

【アイス部ぶちょーのちょっといい話】

このアイスをもっと美味しく食べる裏技をご紹介!
あえて、ストロベリーを先に紹介しましたが、ここでこのアイスをもっと美味しく食べる裏技を教えます!

今回のようにフルーツソースや果肉がたっぷりと天面にのったアイスは、実はそのまま食べるともったいないのです! 凍ったフルーツそのまま食べると、少し硬くサクサクした食感になりがち。

▲先ほど紹介したストロベリーも少しだけ常温放置していますが、まだ表面に霜が……。

口の中でアイスとフルーツが一緒に溶けないので、アイスとソース本来の味が楽しめません。

そこで、表面だけ20秒くらいドライヤーで温めて、フルーツとソースだけ溶かしちゃいます。
ドライヤーだと表面だけピンポイントに温められるので、中のアイスは一切溶けずに良いのですが、「ドライヤーで温めるのはちょっと抵抗が……」という方は、熱したフライパンの底面をアイスの上に近づけると良いです。

次から紹介するフレーバーは、ドライヤーで温めているので、ソースと果肉にご注目ください。

「バニラ&ブルーベリー」

濃厚なバニラとブルーベリー独特の甘酸っぱい果実味がGood! 小さなビスケットもトッピングしてあり食感のアクセントに。

「チョコオレンジ」

ビターなチョコレートアイスに、酸味のある爽やかなオレンジのソースが相性抜群!

「キャラメル&クランチ」

キャラメルアイスは甘さ控えめで上品な味わい。チョコシロップが甘めなのでよい甘さのバランスです。

「チョコバナナ」

バナナの甘い芳醇な香り。果肉たっぷりのバナナソースに、さっぱりとしたチョコレートアイス。上のチョコチップの食感もアクセントに!

「マンゴーサンデー」

個人的に一番好きなのがこれ!ジューシーなマンゴ―独特の果実味とねっとりした濃厚なマンゴーアイスが最高!

「ダブルベリー」

ソースは甘い練乳のようなもの。天面に甘酸っぱいラズベリーとクランベリーがのっていて、優しい甘さのストロベリーアイスによく合います。

「バニラ&ストロベリー」

アイスの中にバニラビーンズシード(種)が入っていて、バニラの甘い香り。苺の甘酸っぱさとバニラの甘さが相性抜群!

ギフトにもおすすめです

見た目にも美しい8つのフレーバーどうでしたでしょうか?

自分のご褒美用や人が集まるとき、贈り物にもおすすめですので、ぜひみなさんも召し上がってみてください!

紹介したアイスはこちら

  • 銀座京橋 レ ロジェ エギュスキロール アイス 8個入り
    8種類のアイスクリームが入ったセット 4,320円(送料無料)

販売ページを見る

※記載の情報や価格については執筆当時のものであり、変動する場合があります。また販売終了の可能性、及び在庫には限りがありますのでご了承ください。

銀座京橋 レ ロジェ エギュスキロール

アイスクリーム 詰め合わせ8個入り

4,320 円 (税込)

販売ページへ

※紹介している商品は、ヨムーノで販売しているのではなく、各サイトでの販売になります。各サイトで在庫状況などをご確認ください。 ※記載の情報や価格については執筆当時のものです。価格の変更の可能性、また、送料やキャンペーン、割引、クーポン等は考慮しておりませんので、ご了承ください。

こちらもどうぞ

特集記事

連載記事

こちらもどうぞ

新着記事