
こんにちは、ヨムーノ編集部です。
子どもから大人まで家族みんなで楽しめる人気スイーツショップ【シャトレーゼ】。
そのシャトレーゼから、静岡県産の「天空の抹茶®」 を使用した抹茶スイーツ 3 種が期間限定で販売されます!
~天空の抹茶®とは~
静岡県の標高 300m の自然豊かな山間地にある茶畑、『天空の覆い茶園』で栽培された碾茶を、丁寧に微粉末にした高品質の抹茶。旨みが強く、濃厚で奥深い甘みとほどよい苦みが特徴。
※「天空の抹茶」は、㈱小柳津清一商店の登録商標です。
抹茶ダブルシュークリーム 108円(税込)
静岡県産天空の抹茶をカスタードクリームに使用。
天空の抹茶の特徴である旨味と渋みのバランスのと れた濃厚な味わいを、ミルク感のあるホイップクリームとともに味わっていただけるシュークリームです。シュー 生地には隠し味としてアールグレイで香り付けをし、キレのある上品な味わいをお楽しみいただけます。
・発売日:4月 9 日(金)
抹茶わらび餅あんみつ(写真右) 302円(税込)
彩り豊かな素材(マンゴーシロップ漬け、さくらんぼシロップ漬け、天空の抹茶を使用した抹茶わらび餅、 自家炊き粒餡、塩豆(赤えんどう豆))を組み合わせ、天空の抹茶を使用した抹茶風味ホイップクリ ームを合わせたあんみつです。
コリコリとした食感の寒天と、抹茶の上品な苦み、粒餡、フルーツの甘味、 酸味の組合せをお楽しみいただけます。黒蜜と合わせると、より風味が引き立ちます。
・発売日:4月 7 日(水)
天空の抹茶使用 抹茶のモンブラン(写真左下) 378円(税込)
黒糖餡を入れた黒糖ムースに、鮮やかな緑色で香りが高く濃厚な味の「天空の抹茶」を使用した抹茶 クリームをたっぷり絞りました。黒糖ムースの甘味と、苦みが控えめで旨味が感じられる抹茶クリームが絶 妙にマッチした、抹茶好きには堪らないモンブランです。
・発売日:4月 16 日(金)
今しか食べられない期間限定の美味しさです!ぜひ味わってみて下さいね。
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