夏バテかなって感じたら♡今夜は疲労回復「スタミナごはん」レシピ14選

  • 2021年08月01日公開

スタミナつけて夏バテに負けるな♡

仕事や家事をモリモリ頑張るための元気が湧いてくる「スタミナごはん」レシピをご紹介します。メインおかずとサブおかず、計14品。夏バテかなって感じたら、力が湧いてくる献立で連日の猛暑を乗り切りましょう♡

家族も私も大満足「メインおかず」

①豚バラポテトのスタミナ入り旨辛炒め

oceans-nadia.com

じゃがいもと豚バラ肉を、旨辛の韓国風タレを絡めたボリューム満点のスタミナ炒め。トッピングに温泉卵を落として食べると、マイルドさが加わり美味しさが倍増します。ご飯がどんどん進むので、お子様にも大人気!

ボリューム満点!豚バラポテトのスタミナ入り旨辛炒め by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/408711

②絶品ねぎ塩豚炒め

oceans-nadia.com

豚こま肉にねぎ塩だれが絡んで、やみつきになる美味しさ!食べ盛りのお子さんも彼も大絶賛する、ガッツリ系のスタミナメニューです。おうちにあるものでパパッと作れて美味しいから、また次も作りたくなります。

彼絶賛のガッツリスタミナ系おかず!『絶品☆ねぎ塩豚炒め』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/402588

③豚ロースのにんにく味噌焼き

oceans-nadia.com

豚ロースといえば生姜焼きですが、スタミナをつけたい夏には“にんにく味噌味”で味付けするのがおすすめです。ジューシーに焼き上げた豚ロースに、にんにく味噌の香りが食欲をそそるメインおかずの出来上がり。

ごはんが進む!『豚ロースのにんにく味噌焼き』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/386929

④スタミナ肉野菜炒め

oceans-nadia.com

丸めて揚げ焼にした豚バラボールが美味しさの決め手。にんじん・ニラ・もやし、野菜の具材もたっぷり炒めると食べ応え満点のおかずに仕上がります。おかずとして食卓に出すのはもちろん、丼にしても喜ばれますよ。

最高に美味しい☆スタミナ肉野菜炒め by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/393617

⑤蓮根と牛肉のガーリック醤油炒め

oceans-nadia.com

蓮根の食感がシャキ旨!蓮根と牛肉があればササッと炒めるだけで完成する、「ガーリック醤油炒め」のレシピです。ご飯やお弁当のおかずにぴったりですが、家飲みの乾杯メニューとしても美味しくいただけそう。

ご飯が進む♡『蓮根と牛肉のガーリック醤油炒め』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/389018

⑥絶品トンテキ

oceans-nadia.com

お手軽絶品、分厚くて食べ応えのある豚ロースを、にんにく入りのソースにたっぷり絡めていただく「トンテキ」の作り方です。千切りキャベツを添えた定食スタイルや丼にしたり、夏バテ中の家族に大好評間違いなし!

これぞ激ウマ!にんにくソースで食べる絶品トンテキ by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/396735

⑦豚バラなすのやみつきスタミナ炒め

oceans-nadia.com

ナスが美味しく食べれる夏の激推しレシピ、生姜が香る「豚バラなすのやみつきスタミナ炒め」です。とろっじゅわ食感のナスと柔らかな豚バラ肉、こってりとした味付けが絡み合ってご飯が間違いなく進みます。

いい意味で危険♪豚バラなすのやみつきスタミナ炒め【丼にも♪】 by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/417387

栄養バランス整う「サブおかず」

⑧レバニラ風の厚揚

oceans-nadia.com

レバーの下処理が面倒だったり味が苦手な方は、厚揚げを代用するとレバニラ風の副菜が作れておすすめです。お財布に優しいコスパ食材で調理するので、サブおかずにボリュームを持たせたい時の一皿にぴったり。

スタミナ系節約おかず♡『レバニラ風厚揚げ』調味料オール1☆ by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/396432

⑨もやしときゅうりのスタミナ和え

oceans-nadia.com

隠し味ににんにくを効かせた、ちょっぴりパンチのある「和え物」です。レンチン調理で火を使わず簡単に作れて、暑くてだるい日の副菜におすすめ。もやしときゅうりのシャキシャキとした食感に、食べ出したら止まらなくなる!

シャキシャキ食感♪もやしときゅうりのスタミナ和え by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/410924

⑩むき海老とアボカドの簡単和え

oceans-nadia.com

スタミナアップに効果的。こっくり濃厚な「むき海老とアボカドの簡単和え」は、女子が大好きな組み合わせ。調理時間たったの5分で味付けも簡単。疲れていてもあっという間に作れるところが嬉しいレシピです。

*むき海老とアボカドの簡単なのに絶品和え* by 松山絵美 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/374679?utm_source=site&utm_medium=r_card&utm_campaign=recipe_card_45109_374679

⑪ほくほく定番ジャーマンポテト

oceans-nadia.com

ビールも進むガッツリ副菜。大人から子どもまで、みんなが愛する「ジャーマンポテト」のレシピです。にんにく入りでパンチがきいていて、猛暑でバテ気味の体に元気をチャージしてくれます。お弁当用に作り置きしてもOK。

大人気のガッツリ副菜♡ほくほく定番ジャーマンポテト by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/399820

⑫スタミナ味玉

oceans-nadia.com

ご飯にのせて食べたり、おつまみにもぴったりのスタミナ味玉。隠し味にオイスターソースとコチュジャンを入れ、甘辛さを引き立てた味付けになっています。余った味玉のタレは、肉の漬けだれや野菜炒めに使い回せて経済的!

♡にんにくたっぷり♡スタミナ味玉♡ by 美桜 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/100063/recipe/397845

⑬叩ききゅうりのスタミナ胡麻ナムル

oceans-nadia.com

生姜とにんにくの効いた合わせだれに叩いたきゅうりを絡ませた「即席ナムル」。食欲の無い日でも、良く冷えたきゅうりならパクパク食べられておすすめです。さっぱり食べたい時は梅肉を入れると美味しさがUPします。

【叩ききゅうりのスタミナ胡麻ナムル】にんにく生姜ごま油♬︎ by coto | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/417354

⑭里いものスタミナ味噌炒め

oceans-nadia.com

肉味噌だれのアクセントで、いつもの里芋がスタミナ料理に大変身。メインのおかずに負けないボリューム感で、ご飯にもビールにも良く合います。里芋がしっとり美味しく、日持ちもするので作り置きにも最適です。

里いものスタミナ味噌炒め【#作り置き #お弁当 #時短】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/372035

こちらもどうぞ

特集記事

連載記事

こちらもどうぞ