冷蔵保存2~4日!子どもが喜ぶ「作り置き」レシピ13選

  • 2021年08月27日公開

作り置きでママも子どももハッピー!

作り置きおかずは、忙しいときでもさっと食卓に出せるのが魅力。多忙なママたちの味方になります。お弁当のおかずやおやつとしても大活躍!

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今回は、子どもが喜ぶ作り置きレシピを集めてみました。作りたてでなくてもしっかり美味しいので、とびっきりの笑顔を見ることができますよ。時間があるときに、まとめて作ってみてはいかがでしょうか。

お腹も心も満足!がっつりおかずレシピ

①鶏もも肉の甘辛ロールチャーシュー

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鶏もも肉で作るチャーシューのレシピです。優しい甘辛味で子どもウケ抜群。とってもジューシーで思わず笑みがこぼれます。そのままではもちろん、丼にしても絶品!幅広く使える優秀な作り置きです。

(冷蔵保存:3日)

タコ糸不要♪『鶏もも肉の甘辛ロールチャーシュー』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/403851

②ミートボールのトマト煮

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子どもがパクパク食べてくれるミートボールのレシピです。ケチャップとソースを加えることで、酸味が少なく口当たりの良いトマト味になります。パスタにもよく合います。多めに作っておくのがおすすめ。

(冷蔵保存:2~3日)

子どもも喜ぶ♪ ミートボールのトマト煮 by あぴ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/573444/recipe/419652

③こんがりねぎ味噌チーズ鶏つくね

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濃厚チーズがアクセントになった、しっかり味の鶏つくねレシピです。香ばしい味噌の香りが子どもの食欲を刺激!一口食べると手が止まりません。混ぜて焼くだけなので、工程を覚えればパパっと作れます。

(冷蔵保存:3~4日)

【こんがりねぎ味噌チーズ鶏つくね】濃厚味噌チーズ♡ねぎ香る by coto | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/419663

④トロトロナスの甘辛炒め

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茄子と豚肉を甘辛く味つけた、ご飯がすすむ一品。火を通してとろとろになった茄子は、小さな子どもでも食べやすいのが魅力です。大葉を加えることで、飽きのこないワンランク上の味わいになりますよ。

(冷蔵保存:2日)

【トロトロナスの甘辛炒め】ご飯が進む美味しさです😋 by 澤口つよし | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/430809/recipe/419386

⑤厚揚げのしそチーズ豚バラ巻き

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厚揚げ×チーズ×豚バラ肉で作るこってり味のおかずレシピです。食べやすい甘辛味で、お弁当にもぴったり。ボリューム満点で食べ応えがありますが、お財布に優しい一品です。「ママまた作ってね!」聞けるはず。

(冷蔵保存:2~3日)

【厚揚げのしそチーズ豚バラ巻き 】しそ香る♬︎てりっと甘辛♡ by coto | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/417877

野菜が食べられる作り置きレシピ

⑥キャベツとピーマンのツナコーンマヨサラダ

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子どもが大好きなコーンやツナで作る、具沢山サラダのレシピです。キャベツやピーマンも入っていますが、マヨネーズ×めんつゆの食べやすい絶妙な味付けでもりもり食べられます。10分で作れるお手軽な一品です。

(冷蔵保存:3日以内)

子どもも食いつく♪キャベツとピーマンのツナコーンマヨサラダ by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/419970

⑦ほうれん草と人参のツナ和え

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ごま風味が優しく癒される、和風の作り置きおかずも必見。ツナ入りで、甘さを感じる味付けなのでとっても食べやすいんです。ほうれん草とにんじんをレンジで加熱し、和えるだけなのですぐに作れます。

(冷蔵保存:2~3日)

【ほうれん草と人参のツナ和え】モリモリ食べたい♬︎ツナ和え♡ by coto | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/419831

⑧きゅうりと炒り卵の春雨サラダ

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ちゅるっと食べられる春雨サラダは、子どもから人気のおかず。きゅうりをたっぷり入れても、もりもり食べてくれますよ。ほっとする安定の味わいで大人も大満足。何度も作りたくなるレシピです。

(冷蔵保存:3日)

【きゅうりと炒り卵の春雨サラダ】ツルっとヘルシー♬︎中華風♡ by coto | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/419477

⑨白菜とほうれん草のナムル

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白菜やほうれん草を美味しく食べられる副菜のレシピです。色鮮やかで栄養もたっぷりです。お弁当の隙間おかずに最適なので、作り置きしておくと便利。お酒のおつまみもなります。

(冷蔵保存:3日以内)

パパッと一品♪白菜とほうれん草のナムル by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/420041

⑩かぼちゃとお豆の和風サラダ

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甘くて口当たりの良いかぼちゃのデリ風サラダは、子どもたちから愛される一品。マヨネーズ×醤油の絶妙な組み合わせで、やみつきになります。豆やチーズを入れればタンパク質もしっかり摂取できますよ。

(冷蔵保存:3~4日)

【かぼちゃとお豆の和風サラダ】チーズ風味♬︎デリ風サラダ♡ by coto | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/419128

⑪小松菜とひき肉のチーズオムレツ

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小松菜たっぷりのオムレツレシピです。旨味を引き出すひき肉と濃厚チーズの味わいで、いくらでも食べられてしまいそうな美味しさに仕上がっています。作り方もとっても簡単です。

(冷蔵保存:3~4日)

小松菜とひき肉のチーズオムレツ【#作り置き#お弁当】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/381016

⑫かぼちゃの甘辛ごま照り焼き

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薄く切ったかぼちゃをこんがり焼いて、甘辛く味つければ完成。スナック感覚で食べられる作り置きおかずです。お弁当や夕飯の彩りとしても重宝します。「もっと食べたい!」が聞ける一品です。

(冷蔵保存:3~4日)

【かぼちゃの甘辛ごま照り焼き】かぼちゃが甘〜い♡ごま風味♬︎ by coto | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/418704

⑬だしバター醤油ポテト

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子どもが大好きなじゃがバターも作り置き可能。甘辛味にしているので、より中毒性があります。じゃがいもはレンジで加熱すればぐっと時短できますよ。お酒のおつまみとしても人気です。

(冷蔵保存:3日)

だし香る♬カリッと不揃い【だしバター醤油ポテト】 by coto | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/416051

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