初めてでも失敗なし!子供も喜ぶ「さつまいもの“手作りおやつ”」
- 2021年09月01日公開
さつまいもの“手作りおやつ”特集
食欲の秋到来!そこで今回は、秋の味覚“さつまいも”を使った「手作りおやつ特集」をお届けします。お菓子作り初心者さんでも作りやすい、シンプルなレシピを中心にピックアップしました。
定番系スイーツのレシピ
①簡単おいしすぎる大学芋
お子様のおやつにもぴったりな、シンプルな大学いもです。揚げずにレンジと大匙1の油で仕上げるので、お手軽&ヘルシー。もちろん味は本格的で、一般的な大学いもに引けを取らない美味しさです。
②ほっくり素朴な甘さ♡スイートポテト
ほっくり素朴な甘さがクセになる、基本のスイートポテトです。甘さ控えめなので、さつまいも本来の甘さをしっかり堪能できます。お好みで黒ゴマを散らして召し上がれ。
③雪の大学いも
さつまいもスイーツの定番「大学いも」をアレンジした、その名も「雪の大学いも」。手で食べてもベタベタしないので、お子様用のおやつにもぴったりですよ。
焼き菓子&ドーナツのレシピ
④メープルバター風味のさつまいもマフィン
ホットケーキミックスで手軽に作れるさつまいものマフィンです。メープルシロップと、ソテーしたさつまいもを加えることで、風味豊かな味わいに。朝食にもおすすめですよ。
⑤さつまいものしっとりスコーン
まるでパンのような、しっとり食感のスコーンです。手で食べても汚れないので、お子様のおやつにもぴったり。お好みの大きさにカットして焼きあげてくださいね。
⑥焼き芋deきな粉シュガードーナツ
市販の焼き芋とホットケーキミックスで作る、一口サイズのシュガードーナツです。優しい甘みのさつまいもに、ゴマの風味がアクセント。木綿豆腐入りなので、もっちりした食感を楽しめます。
⑦揚げない!さつま芋コロコロドーナツ
角切りにしたさつまいもがゴロゴロと入った、食べ応えのあるドーナツです。揚げ焼きするのでヘルシー&後片付けもラクラク。仕上げのきな粉でほっこりした味わいに。
本格的な美味しさ!ケーキのレシピ
⑧さつまいものベイクドチーズケーキ
ホクホク優しい甘さのさつまいもと、濃厚チーズケーキがベストマッチ!ドシッと食べ応えがありますが、クッキー生地の食感がアクセントになり、ペロリと食べられちゃいます。
⑨バスク風!焼き芋チーズケーキ
バスク地方が発祥とされるバスクチーズケーキに、さつまいもを加えてアレンジした一品です。表面の焦げが最大の特徴で、この焦げ目がまるでキャラメルのような味わいに。
⑩サツマイモのプリンケーキ
特別な日にもおすすめな、さつまいも入りのプリンケーキです。さつまいもの甘さを感じる濃厚なプリンケーキと、ほろ苦いカラメルソースのコンビネーションが最高に美味しい一品です。
パクッと食べやすい!スナック系のレシピ
⑪ほんのり甘いカリカリさつまいもチップス
パリパリとした食感のおさつチップは、食べだしたら止まらないおいしさ!さつまいもは、水にさらしてアク抜きすることで、色鮮やかな仕上がりに。10分ほどで作れるお手軽さも嬉しいポイントです。
⑫罪な塩バターいもけんぴ
甘じょっぱさがクセになる塩バターいもけんぴ。一口食べたら止まらない美味しさで、リピ決定間違いなし。いもはこげると苦いので、揚げすぎには十分注意してくださいね。
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