ほっこり幸せの味♡食欲の秋に食べたい「炊き込みご飯&混ぜご飯」12選

  • 2021年09月03日公開

食欲の秋がやってきた!

秋になると無性に食べたくなる“炊き込みご飯”や“混ぜご飯”。そこで今回は、食欲の秋にお腹を満たしてくれる「炊き込みご飯&混ぜご飯特集」をお届けします。ぜひチェックしてくださいね。

熱々絶品!炊き込みご飯

①鶏肉ときのこのうま味炊き込みご飯

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具沢山で食べ応えのある炊き込みご飯です。バランスの良い味付けで食材の美味しさを生かし、鶏肉ときのこの旨味をぎゅっと凝縮。大人から子供まで大満足すること間違いなしな一品です。

最高峰の美味しさ!!『鶏肉ときのこのうま味炊き込みご飯』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/398408

②きのこご飯

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数種類のきのこをたっぷりと使った、秋を感じる炊き込みご飯です。きのこを炒めてから炊き上げることで、コク深い味わいに仕上がります。きのこはお好みのものでOK!

きのこご飯。 by 栁川かおり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/144226

③さつまいもご飯

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秋の味覚さつまいもを使った炊き込みご飯です。使う食材はシンプルに、バター醤油の香りで食べ応えアップ。さつまいもはしっかりとアク抜きをすると、きれいな色に仕上がり、型崩れも防げます。

子供も大好きな味!バター醤油でコク旨! さつまいもご飯 by Akiko Tanaka | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/48675/recipe/352333

④栗ごはん

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栗のホクホク感がクセになる定番の栗ご飯。炊きたてのご飯と、栗の素朴な甘さが最高に美味しい一品です。栗は少し加熱すると皮が剥きやすくなるので、ぜひお試しください。

栗ご飯。 by 栁川かおり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/143315

⑤ツナ缶ときのこのポン酢炊き込み

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きのこの旨味とポン酢の酸味がベストマッチ!ツナと仕上げのマヨの効果で、子供でも食べやすい味付けに。冷凍保存するときのこの旨味がアップし、また違った味わいに。

ツナ缶ときのこのポン酢炊き込み by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/385961

⑥きのことひじきの炊き込みご飯

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たっぷりきのことひじきを使った、栄養バランス抜群の炊き込みご飯です。具材を炒めてから炊くのがポイントで、こうすることでコクが増し、美味しく仕上がります。

きのことひじきの炊き込みご飯。 by 栁川かおり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/186133

⑦鮭のガリバタ醤油ごはん

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ガーリック・バター・醤油の組み合わせが最高によく合う、風味豊かな炊き込みご飯です。シンプルな材料で作れるのも嬉しいポイント。

鮭のガリバタ醤油ごはん by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/385968

お手軽絶品!混ぜご飯

⑧ガリバタきのこの混ぜご飯

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ニンニクとバターの風味が食欲をそそる洋風混ぜご飯。作り方はいたって簡単で、3種類のきのこをガーリックとバターで炒め、あとはご飯に混ぜるだけ。ワインにもよく合います。

ガリバタきのこの混ぜご飯 by 楠みどり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/201742

⑨ふわたま肉味噌混ぜごはん

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ふわふわの炒り卵と、香味野菜たっぷりの肉味噌を合わせた混ぜご飯です。炒飯のような香りが食欲をそそり、がっつり食べたい時にもおすすめの一品です。冷凍で約3週間保存可能。

ふわたま肉味噌混ぜごはん by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/400516

⑩小松菜と油揚げの混ぜご飯

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さっと炒めた小松菜と油揚げを熱々のご飯に混ぜ込んだ、旨味たっぷりな混ぜご飯。ごま油の香りが食欲をそそり、野菜が苦手な子供でも食べやすい一品です。

おかずなしで食べれる♪小松菜と油揚げの混ぜご飯 by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/410835

⑪じんわりおいしい 牛ごぼうご飯

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牛肉とごぼうの旨みと香りが食欲をそそる混ぜご飯です。上品でコク深い味わいがクセになる美味しさ。牛肉とごぼうを炒めたものを作り置きするのも可能です。

じんわりおいしい 牛ごぼうご飯 by 増田陽子 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/25039/recipe/399253

⑫ひじきの五目混ぜごはん

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レンチンした具材を混ぜ込むだけのお手軽レシピです。レンジを使えば洗い物を減らせて後片付けもラクラク。冷凍保存も可能です。

レンチンして混ぜこむだけ♡『ひじきの五目混ぜごはん』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/412314

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