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お気に入り数1,000超え!本当においしい「最強・ささみレシピ」12選

  • 2021年10月21日公開

金欠でピンチの時のお役立ち♡ささみ特集

スーパーでお安く購入できる「鶏ささみ」は、節約時の心強い味方ですよね。けれど、パサつきが気になったり、物足りなさがあったりと、マイナスイメージを抱く人も多いのでは?

そこで今回は、人気レシピサイトNadiaでお気に入りを1,000以上獲得した、実力派のささみレシピをご紹介します。ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。

サクッとおいしい・揚げ物のレシピ

①ささみの磯辺揚げ

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磯の香りが食欲をそそる、ささみの磯辺揚げです。衣に少し多めの塩とマヨネーズを加えるのがポイント。こうすることで味がぼやけず、サクッとした食感に仕上がります。

簡単!節約!時短!の3拍子♡『ささみの磯辺揚げ』楽々筋とり☆ by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/388422

②とろ~りチーズとさっぱり梅しその柔らかささみカツ

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ささみを使ったコスパ最高のカツです。まるでトンカツのような見た目でインパクト大!中に挟む具材は、スライスチーズか、梅&大葉の2パターン。出来立ての熱々を召し上がれ。

『とろ~りチーズとさっぱり梅しその柔らかささみカツ』美味♡♡ by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/384530

③サクふわ鶏天

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サクふわ食感が楽しいささみの鶏天です。生姜の風味がアクセントになり、塩麹の効果でふっくら柔らか。下味の段階で冷凍保存も可能です。

味付け楽々♪サクふわ鶏天 by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/388031

④クリスピーチキン

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ザクザク食感がたまらない、ささみのクリスピーチキンです。ポイントは、衣に砕いたコーンフレークを使うこと。こうすることで独特の食感に仕上がります。お誕生日など、特別な日の一品としてもおすすめです。

食べ始めたら止まらない♡旨過ぎでしょーなクリスピーチキン♡ by 美桜 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/100063/recipe/389907

ごはんがすすむこってり系おかず

⑤ささみの揚げないチキン南蛮

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ヘルシーかつ食べ応えのある、ささみのチキン南蛮です。お肉はふっくら柔らかく、ささみとは思えない食べ応え。ダイエット中だけどしっかり食べたい、そんな時にもぴったりな一品です。

自慢のズボラ飯☆ささみの揚げないチキン南蛮 by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/387536

⑥ささみのネギ・マヨあえ

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唐揚げにしたささみに、甘酸っぱいマヨネーズソースを絡めた絶品おかず。できたてはサクサク・フワフワ。時間が経っても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめですよ。

甘酸っぱさがたまらない...♪鶏ささみのネギ・マヨあえ by Chiko | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/81580/recipe/370939

⑦ささみのしそチーズはさみ照り焼き

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こってり味がおいしいささみの照り焼きです。作り方はいたって簡単で、青じそとチーズを挟んだささみをフライパンで焼くだけ。冷蔵で2〜3日保存可能です。

ささ身のしそチーズはさみ照り焼き【#作り置き #お弁当】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/331461

⑧ささみのうま味噌焼き

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ささみを旨味たっぷりの味噌ダレに漬け込んで蒸し焼きに。しっかり漬け込むことで、パサつきやすいささみも、しっとり柔らかく仕上がります。

コスパ◎簡単おいしい『ささみのうま味噌焼き』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/386413

おうちで簡単!中華風おかず

⑨ソースたっぷり♡ささみのチリたまご

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エビの代わりにささみを使った、コスパ最高のエビチリ風レシピです。卵をプラスして食べ応えアップ。ソースがたっぷりなのも嬉しいポイントです。辛さは豆板醤の量で調節してくださいね。

『ソースたっぷり♡ささみのチリたまご』海老verレシピ付き☆ by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/401708

⑩ささみとシャキシャキ小松菜のコク旨塩炒め

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ささみと小松菜をコク旨味に仕上げたガッツリ系おかずです。ガーリック&しょうがの風味が食欲を掻き立て、男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなし。お弁当にもおすすめですよ。

【ご飯がススム】鶏ささみとシャキシャキ小松菜のコク旨塩炒め by 道添明子〈あーぴん〉 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/411388

お酒に合う万能おかず

⑪ささみの梅しそチーズ春巻き

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揚げずに作るヘルシーな春巻きです。レンチンしたささみ・梅・しそ・チーズを春巻きの皮で包み、あとはフライパンで焼くだけ。おつまみにもぴったりな一品です。

ささみの梅しそチーズ春巻き by 若子みな美 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/21965/recipe/323993

⑫ささみで感動しっとりつくね

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ビールに最高によく合うささみのヘルシーつくねです。ふんわり柔らかいつくねには、みじん切りした野菜の食感がアクセントに。ささみの代わりにむね肉を使っても◎。

ごはんにビールに【ささみで感動しっとりつくね】たまご絡めて by おねこ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/399165

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