ラクして美味しすぎる♡ヘトヘト&忙しい日をお助け「下味冷凍おかず」12選

  • 2021年10月27日公開

ヘトヘト&忙しい日を助けます!

ヘトヘト&忙しい日の救世主♡ラクして美味しい「下味冷凍おかず」をご紹介します。隙間時間に冷凍庫にストックしておくことで、毎日の自炊が格段にスピードアップするはず。

下味冷凍は毎日の自炊が楽になるだけでなく、食材に味が染みて美味しくなる&長期保存もできるといった嬉しいメリットが盛りだくさん。そんな絶品、下味冷凍レシピをぜひ上手にフル活用してみましょう。

ラクして美味しい♡下味冷凍おかず12選

1.むね肉のチンジャオロース風

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彩り&ボリュームもパーフェクトな、絶品チンジャオロース。お肉は事前に下味冷凍しておくことで、調理時間をグンと短縮することが可能!食べ盛りキッズからも大好評の、メチャうまメイン料理です。(保存期間:下味冷凍で2週間)

安ウマ下味冷凍♪ボリューム満点『むね肉のチンジャオロース風』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/401302

2.手羽先のごまから

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思わず“美味しい”と叫びたくなる、ジューシーな手羽先レシピ。外はカリッ&中は肉汁たっぷりで、一口食べるだけで笑みが溢れる美味しさです。夕食のメイン料理にはもちろんのこと、秋の晩酌メニューにもおすすめ。(保存期間:下味冷凍で2週間)

下味しっかり!彼が喜ぶ♡『手羽先のごまから』#下味冷凍 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/401265

3.ぶりの竜田揚げ

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カリッと食感のやみつき竜田揚げ。ぶりは下味冷凍でしっかり寝かせることで、味が染みて旨味が倍増。ビールのおつまみにも合いそう。(保存期間:下味冷凍で2週間)

まるでお肉♡男子も喜ぶお魚おかず!『ぶりの竜田揚げ』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/405489

4.豚バラと白菜のとろみ煮

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疲れた体を内側から癒してくれる、あったか煮込み料理。難しい工程は一切ないため、料理が苦手な方もチャレンジしやすい一品です。とろっとした口当たりと、さまざまな食材の食感がクセになります。(保存期間:下味冷凍で2週間)

解凍後炒めて完成♡『豚バラと白菜のとろみ煮』#下味冷凍 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/401305

5.西京風照り味噌チキン

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しっとり&柔らか食感の西京風チキン。お肉は鶏むね肉or鶏もも肉のどちらでもOKなので、お好みのもので作ってみてくださいね。しっかりとした味付けで、白ごはんもモリモリすすみます。(保存期間:下味冷凍で2週間)

ご飯が進む味付け♡『西京風照り味噌チキン』#下味冷凍 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/393366

6.ポークケチャップ

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解凍後たったの5分で作れる、楽チンポークケチャップ。ケチャップベースの優しい味わいなので、子供も安心して食べることができますよ。お弁当や夜食メニューとしても大活躍しそう。(保存期間:下味冷凍で2週間)

5分で『子供が喜ぶ☆ポークケチャップ』#下味冷凍 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/388068

7.キャベツと青じその香りメンチカツ

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ザクザク食感がクセになる、ボリューム満点の作り置きレシピ。栄養が偏りがちなメンチカツも、こちらのレシピを活用すれば野菜もたっぷり食べることができるんです。軽めの仕上がりで、揚げ物が苦手な方にもおすすめ。(保存期間:下味冷凍で30日間)

ザク切りキャベツと青じその香りメンチカツ【#作り置き】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/374809

8.味付カルビ

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食べ盛りキッズから大好評の、ガッツリ&こってりな味付カルビ。下味冷凍でストックしておけば、あとは解答してフライパンで炒めれば完成。バタバタする日に大活躍する絶品メイン料理です。(保存期間:下味冷凍で2週間)

お家で簡単焼肉気分♡ガッツリ食べたい『味付カルビ』#下味冷凍 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/387506

9.鮭のごまみりん漬け

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お弁当のおかずや、おつまみにも使い回しOK。格安食材“鮭”をアレンジした、お気に入り数6,000以上の大人気レシピです。ほんのり甘い味付けで、子供から大人まで大好評。何度でも食べたくなるやみつきレシピです。(保存期間:下味冷凍で約2週間)

簡単下味冷凍♡ほんのり甘い『鮭のごまみりん漬け』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/387699

10.むね肉deうま塩しそつくね

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小さめサイズで食べやすい、家族ウケ抜群の絶品つくね。しっとりとしたつくねの中には、爽やかな青じそがたっぷりINされています。殺菌効果も期待できるので、お弁当のおかずとしてもおすすめ。(保存期間:下味冷凍で30日間)

むね肉deうま塩しそつくね【#作り置き#下味冷凍#お弁当】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/377214

11.豚バラ厚揚げと青梗菜の香味しょうゆ炒め

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野菜もお肉もモリモリ食べられる、栄養満点の炒め物レシピ。厚揚げを丸々1枚入れることで、美味しさ&ボリュームが格段にUPします。金欠でピンチの日を助ける、節約メニューです。(保存期間:下味冷凍で30日間)

豚バラ厚揚げと青梗菜の香味しょうゆ炒め【#下味冷凍】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/366713

12.むね肉de串なし塩焼き鳥

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お気に入り数5,000以上を獲得した、大人気焼き鳥。しっとりとしたお肉と、香ばしいネギのバランスは格別。白ごはんだけでなく、ビールとの相性もバッチリ。(保存期間:下味冷凍で30日間)

むね肉de串なし塩焼き鳥【#下味冷凍#作り置き#お弁当】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/372996

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