旬の白菜を使い倒す!コスパ抜群×旨みたっぷり「白菜の絶品レシピ」12選

  • 2022年01月21日公開

安くて旨みたっぷり!白菜を使い倒そう

白菜は今が旬まっさかり!旨みがぎゅっと濃縮されておいしく、お買い得価格で手に入るのも魅力です。今回は、白菜の旨みを味わい尽くせる白菜料理を厳選。簡単に作れてコスパ抜群の絶品レシピをご紹介します。

安くて旨みたっぷり!白菜の絶品レシピ

①むね肉と白菜のとろとろ中華煮

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白菜×人参×鶏むね肉で、お口の中でとろけるような旨みたっぷりの煮込み料理が作れます。フライパンで2~3分煮るだけで、白菜も鶏肉もとろとろジューシーに。寒い日の夕食メインにおすすめの一品です。

むね肉と白菜のとろとろ中華煮【#簡単#とろみづけ不要】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/381859

②豚バラと白菜のとろとろ塩だれ炒め

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豚ばら肉と白菜のおいしさを味わい尽くせる旨塩味の炒め物。小松菜を加えることでビタミンもしっかり摂ることができます。10分程度でぱぱっと用意できるので、忙しいときに重宝するレシピです。

とろみづけ不要♪『豚バラと白菜のとろとろ塩だれ炒め』 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/220209

③白菜とひき肉のコクうまとろみあん

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にんにくと生姜をきかせた中華風のとろみあんがおいしい、白菜と豚ひき肉の絶品おかず。白菜を手で千切れば包丁不要でラクラク。唐辛子入りのピリッと旨辛い味付けで、白菜の甘さがたまらなく絶品です。

重ねて10分♪『白菜とひき肉のコクうま♡とろみあん』 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/238799

④白菜とちくわの和風サラダ

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白菜とちくわを使って簡単に作れる和風サラダ。下味用の調味料を振ってレンチンした白菜に、ちくわを加えてごまマヨネーズでこってり和えるだけ。やみつき度満点の絶品サラダが出来上がります。

食べすぎ注意!白菜とちくわの和風サラダ【#作り置き#レンジ】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/405738

⑤シャキシャキ白菜サラダ

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生の白菜をサラダ感覚でもりもり食べたいときにおすすめのレシピ。超簡単なポリ袋調理で、後を引く味わいの一品が完成します。塩昆布の旨みが馴染んだシャキシャキ白菜がおいしく、箸が止まりません。

白菜モリモリ食べられる!シャキシャキ白菜サラダ by 盛りつけ師★もりたとしこ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/10667/recipe/145943

⑥白菜とカニカマのふわとろ煮

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白菜とカニカマで、やさしい味わいの煮物が作れるレシピ。カニカマを入れることで旨みが増し、口当たり良くふんわりとろとろに仕上がります。ごま油と黒胡椒を振ってお召上がりください。

優しい味で身体も温まる♡白菜とカニカマのふわとろ煮 by ともきーた (伊藤 智子) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/400660

⑦やみつき白菜のうまたれ

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白菜と調味料だけで、ぱぱっと3分!あっという間に、やみつき度100%の絶品副菜が作れます。パンチのきいた旨だれが白菜に絡んでおいしく、無限に箸が進むこと間違いなしの一品です。

やみつき♡白菜のうまたれ【#包丁不要 #無限 #簡単】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/371131

⑧チーズで濃厚!白菜のクリーム煮

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白菜と安い食材で濃厚なクリーム煮が作れるレシピ。豚こま肉やしめじが入って具沢山なので、食べ応えも満点。仕上げにスライスチーズを1枚混ぜ入れるだけで、コクのあるチーズ風味になります。

チーズで濃厚!白菜のクリーム煮 by あーちゃん | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/298796/recipe/400852

⑨白菜とツナの和風ごまマヨ和え

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塩揉み白菜とツナを和風マヨネーズでサッと和えた一品。ワンボウルで作れるラクラク調理で、永遠に食べていたくなるほどおいしい和え物が出来上がります。白菜300gがペロリとなくなりますよ。

止まらない美味しさ♡白菜とツナの和風ごまマヨ和え by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/404263

⑩豚団子と白菜の旨味噌なべ

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白菜と安い食材をおいしく組み合わせて楽しめる、コスパ抜群の鍋料理。味噌仕立てのぽかぽかスープに、えのきたけ入り肉団子や白菜の旨みが溶け込んで超絶品。豆腐や長ねぎを入れるのもおすすめです。

*えのきでカサ増し豚団子と白菜の旨味噌なべ* by 松山絵美 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/383265

⑪白菜のシャキシャキ漬け

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ポリ袋ひとつで、とても簡単に白菜の浅漬けが作れます。白菜を千切ってポリ袋に入れ、調味料を揉み込んで10分以上置き、鰹節を混ぜ合わせれば出来上がり。一晩おくと、さらに味が馴染んでおいしくなります。

白菜のシャキシャキ漬け【#包丁不要 #ポリ袋 #大量消費】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/371412

⑫白菜の和風トロトロとろろチーズ焼き

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白菜と長芋の斬新なコラボが光る、とろとろあつあつのチーズ焼き。味付けはヘルシーな和風味噌味。レンチン白菜を耐熱容器に入れてすりおろし長芋をかけ、チーズと調味料を混ぜてトースターで焼き上げれば完成です。

アツアツたまりません♡白菜の和風トロトロとろろチーズ焼き by ともきーた (伊藤 智子) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/428858

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