安くておいしいなんて最高!家族が喜ぶ「安ウマ・コスパおかず」12選

  • 2022年02月03日公開

味よし・コスパよし「節約おかず特集」

節約レシピと聞くと、「物足りない」「ワンパターンになる」なんてマイナスイメージを抱く人も多いのでは?そこで今回は、そんなお悩みを解消する「節約レシピ特集」をお届けします。

どのレシピも、節約おかずとは思えない満足感!今晩試したくなるレシピをたっぷりと掲載しています。ぜひチェックして、日々のご飯作りにどうぞお役立てください。

鶏肉の節約レシピ

①つぶつぶコーン入りのチキンナゲット

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コーンのプチプチ食感が楽しい、むね肉で作るチキンナゲットです。むね肉は、粗めのみじん切りにすることで食べ応えアップ。コーンの甘みが優しい味わいで、子供も大喜び間違いなしな一品です。

食感楽しい◇つぶつぶコーン入りのチキンナゲット by Chiko | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/81580/recipe/405614

②鶏むね肉とごぼうの甘辛胡麻スティック炒め

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スティック状にカットしたむね肉とごぼうを、照り照りの甘辛ダレに絡めたボリューミーな一品。しっかりした味付けでご飯と相性抜群。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったりですよ

鶏むね肉とごぼうの甘辛胡麻スティック炒め by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/411309

③ソースたっぷり♡ささみのチリたまご

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エビの代わりにささみを使った、コスパ最高のエビチリ風レシピです。卵をプラスして食べ応えアップ。ソースがたっぷりなのも嬉しいポイントです。辛さは豆板醤の量で調節してくださいね。

『ソースたっぷり♡ささみのチリたまご』海老verレシピ付き☆ by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/401708

④手羽元のさっぱり煮

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手羽元を甘辛いタレでじっくり煮込んだ、おかずにもおつまみにもぴったりな一品です。お酢を加えることで、こってりだけど後味さっぱり、お肉も柔らかく仕上がります。お好みで刻み生姜や小ネギを散らしても◎。

照り照り☆手羽元のさっぱり煮 by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/397972

豚肉の節約レシピ

⑤癖になる!カリカリ豚こまのニラソースがけ

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カリッと揚げた豚こま肉に、ピリ辛な濃いめのニラだれをからめていただくボリューミーな一品です。豆板醤や唐辛子の量はお好みで調整してくださいね。ビールのおつまみにも最高です。

癖になる!カリカリ豚こまのニラソースがけ by るみ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/279721/recipe/425341

⑥絶品!ねぎ塩豚炒め

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ニンニクとごま油の香りが食欲をそそるスタミナ系おかずです。お肉に片栗粉をまぶすことで、味がしっかり絡まり食べ応えアップ。炒めるだけでOKのお手軽さも嬉しいポイントです。

彼絶賛のガッツリスタミナ系おかず!『絶品☆ねぎ塩豚炒め』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/402588

⑦ジュワっととろける茄子の甘辛肉巻き

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トロッとしたナスの食感と、豚肉の旨味がクセになる美味しさ。肉巻きにすることで、薄いお肉でも満足感がアップします。仕上げの“すりおろし玉ねぎソース”がこれまた絶品!冷蔵庫で2日程保存可能です。

ジュワっととろける☆茄子の甘辛肉巻き by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/388678

⑧お豆入りポークチャップ

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豚こま肉とミックスビーンズを使用したポークケチャップ。お豆を入れることで栄養バランスが格段に良くなり、育ち盛りのお子様にもおすすめ。ビールやワインのおつまみにもぜひ。

イソフラボン♡調味料3つだけの簡単お豆入りポークチャップ by ともきーた (伊藤 智子) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/382276

豆腐&厚揚げの節約レシピ

⑨ボリュームたっぷり豆腐南蛮

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鶏肉の代わりに豆腐を使用した、チキン南蛮風のボリュームおかずです。万能ねぎ入りのタルタルソースが豆腐とよく合い、さっぱりだけど食べ応え抜群。男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなしな一品です。

チキンじゃなくても大満足! ボリュームたっぷり豆腐南蛮 by しぎはら ちづ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/37572/recipe/145692

⑩お豆腐ナゲット〜トウフディップで

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お豆腐とツナを使ったヘルシーなナゲットです。ふわふわと軽い食感とツナの旨味がクセになる味わいで、一口食べたら止まらなくなるかも?特製豆腐ディップをつけて召し上がれ。

ヘルシー!お豆腐ナゲット〜トウフディップで by きゃらきゃら | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/156255

⑪きのこたっぷり厚揚げステーキ

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水切り不要で作れるお手軽厚揚げステーキです。オイスターソースで味付けすれば、旨味がアップして物足りなさも感じません。

水切り不要。オイスターで濃厚味!きのこたっぷり厚揚げステーキ by むっちん(横田睦美) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/381864

⑫厚揚げの完熟トマトステーキ

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トマトソースをかければ厚揚げが豪華なメインディッシュに大変身!厚揚げの中にはハムととろけるチーズを入れてボリュームアップ。トッピングのパセリはお好みで。

厚揚げの完熟トマトステーキ by ユウミ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/182746/recipe/375706

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