中の人大絶賛【久世福商店】「5回もリピ買い」ご飯のお供TOP2!アレンジレシピも【限定クーポン付】

  • 2022年04月25日更新

こんにちは、ヨムーノライターの西野りこです。

ヨムーノ×久世福商店コラボ企画では、久世福商店で働いている方の本当におすすめしたい愛用品と、中の人しか知らないここだけのアレンジ方法をご紹介します。

今回は、久世福商店の「おかか生姜醤油漬け」と「いぶりがっこタルタル」です。実際にアレンジしてみて、感想を正直レポしますので、お楽しみに!

お得なヨムーノ限定クーポンもあるので、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

久世福商店

秋田で燻(いぶ)されたいぶりがっこタルタル 160g

626 円 (税込)

※紹介している商品は、ヨムーノで販売しているのではなく、各サイトでの販売になります。各サイトで在庫状況などをご確認ください。 ※記載の情報や価格については執筆当時のものです。価格の変更の可能性、また、送料やキャンペーン、割引、クーポン等は考慮しておりませんので、ご了承ください。

中の人大絶賛!「おかか生姜醤油漬け」

  • 信州のお漬物 おかか生姜 醤油漬 80g 518円(税込)

商品ページはこちら(久世福商店)

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京王百貨店新宿店の細谷さんがおすすめするのは「おかか生姜醤油漬け」。 細かくカットされた国産生姜を醤油漬けにし、おかかを合わせたお漬物です。

生姜が辛くなく、美味しいと大絶賛なのだとか。

久世福商店の「おかか生姜醤油漬け」を食べてみた

中身はカットされた生姜がたっぷり!まずは、そのまま食べてみました。シャキシャキとした生姜は食べ応えがあります。

生姜好きな方にはたまらないお味だと思いますが、私は、そのまま食べ続けるにはちょっと辛さを感じたので、ご飯にのせて食べてみました。

ご飯と合わせてみると、さっき感じた辛みはどこへ行っちゃったの?というほど、まろやかでとてもおいしい!

食べる手がどんどん進んで、ご飯を何杯でも食べられそうです。

今回はオーソドックスにご飯の上にのせて食べましたが、混ぜご飯にすると生姜だけじゃなくて漬物の残り液が染みわたって、さらにおいしそうだなと感じました。

豆腐にのせたり茹で野菜と和えたり、パスタとの相性も良さそう。時短料理のレパートリーが広がりますね!

久世福商店さんおすすめのアレンジ「クリーム和え」に挑戦

  • おかか生姜醤油漬け&クリームチーズ和え

久世福商店さんおすすめのアレンジ“クリームチーズ和え”を試してみました。

私の発想にはなかったアレンジ法で、一体どんな味がするのか?想像がつかず、恐る恐る食べてみたのですが、クリームチーズのなめらかさとピリッとした生姜のバランスが良くてとてもおいしかったです。

クリームチーズを一瞬で「和」の味に変えてくれるおかかも最高。

今回は、トマトも入れてみたので、まるで和風カプレーゼのようでパクパクとあっという間に完食!絶対お酒にも合いますよ。

私は「おかか生姜醤油漬け」を大さじ1.5杯とたっぷり入れましたが、小さじ1杯程度でもおいしく頂けそうだと感じました。

すでに5回もリピ買い!「いぶりがっこタルタル」

  • 秋田で燻(いぶ)されたいぶりがっこタルタル 160g 626円(税込)

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  • 海苔バター 145g 463円(税込)

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続いては、京王百貨店新宿店の細谷さんとフード開発の宮谷さんのおすすめ「いぶりがっこタルタル」を紹介いたします。

飽きのこない味でリピ買いもすでに5回目なんだとか。おすすめのポイントは原料のいぶりがっこ。

秋田の伝統食ではありますが、今や全国区ですよね。

久世福商店の「いぶりがっこタルタル」に使用されているのは、1963年創業の「雄勝野きむらや」のいぶりがっこ。

契約農家で作られ厳選された白首大根を使用して、古来伝承のシンプルな配合で、手間暇をかけた昔ながらの製法でいぶりがっこを作っています。

いぶりがっこだけを試食した社員さんは「いぶりがっこがすごくおいしいんです!!」とのことでした。

さらに「ヒッコリー」という樹木の燻製オイルをプラス。いぶりがっこの風味を底上げしてタルタルソースに仕上げているそうです。

久世福商店の海苔バターといぶりがっこタルタルを食べてみた

まずは、海苔バターから食べてみました。

フタを開けた瞬間、海苔の香りがふわーっと広がって食欲をそそります。食べると、ほんのりと甘味があり、何もつけずにそのまま食べてもおいしかったです。

続いていぶりがっこタルタル。見た目だけでもいぶりがっこがぎっしり入っているのが分かりますよね。

丁寧に作られたいぶりがっこは、社員さんがおっしゃる通り、優しくて素材本来の味を感じられてとてもおいしい。タルタルもすっぱさが抑えられていて、とてもまろやかです。

パンにも合いそうだったので、今回はたっぷりとパンに塗ってトーストにしてみました。

正直、パンに合うのかな?と思ったのですが、めっちゃおいしかったです。これを書いている今もまた食べたい!と思うほど。今からもう一度焼いちゃおうかな?

ポリポリ食感とまろやかなタルタルソースがパンに合う!ぜひ、たくさんの方に試してみてほしい!いぶりがっこタルタルをたーっぷり塗るのがおすすめです。

久世福商店さんおすすめのアレンジで食べてみた

  • じゃがいも&アボカド和え

ゆでたじゃがいもとアボカドを海苔バターといぶりがっこタルタルで和えただけの簡単アレンジです。

じゃがいも&海苔、アボカド&海苔、さらにいぶりがっこタルタルと、どれも初めて食べる組み合わせです。せっかく教えてもらったのに口に合わなかったらどうしよう?と、実はドキドキしながらパクっ。

意外や意外、じゃがいもやアボカドと海苔って合うんですね!バターがいいお仕事をしているのかな?

そして、いぶりがっこタルタルでおいしさアップ!

燻製されたいぶりがっこのおかげで和風に仕上がっているので、海苔との相性もいいんです。ほくほくのじゃがいもとも合うし、クリーミーなアボカドとも◎

たった一品、しかも簡単にできるのに、いくつもの味を楽しめるお得なアレンジ法だなと感じました。

今回は、じゃがいもとアボカドで試してみましたが、にんじん・アスパラなどいろいろな野菜でもアレンジができると思います。

改めて久世福商店の良さを実感

近所のショッピングモールに久世福商店さんが入っているので、これまで何度も利用してきました。

久世福商店さんは「ハズレ商品」がないなとは思っていましたが、今回、社員さんのおすすめする商品を試してみて、改めてその良さとおいしくて体にいいものを届けたいという思いを感じました。

作り手の思いが詰まった、久世福商店の商品をぜひ試してみてはいかがでしょうか。

久世福商店の商品は、公式オンラインショップでも購入可能です。店頭まで足を運べない方は、ぜひとも公式オンラインショップをチェックしてみてくださいね。

今なら期間限定で【8%オフ】で購入できる“久世福商店×ヨムーノ限定クーポン”を配布中!お得な機会なので、ぜひ使ってくださいね♪(クーポンの取得には、すでに久世福IDをお持ちの方もしくは新規会員登録(久世福IDの作成)が必要です。)

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久世福商店

秋田で燻(いぶ)されたいぶりがっこタルタル 160g

626 円 (税込)

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