お弁当メインはコレ♡おいしく作り置きできる「肉系お弁当おかず」12選
- 2022年05月12日更新
お弁当に便利な「肉系作り置きおかず」
お弁当のメインに喜ばれる「肉系お弁当おかず」を作り置きしてみませんか?冷蔵・冷凍保存しておけば、温めなおして詰めるだけなので超便利!簡単においしく作り置きできる絶品おかずレシピをご紹介します。
作り置きできる「肉系おかずレシピ」
①たれづけ唐揚げ
こってり絡めた甘酢だれが食欲をそそる「たれづけ唐揚げ」の作り置きレシピ。鶏もも肉はもちろん、むね肉やささみでもおいしく仕上がります。冷蔵で3~4日・冷凍で1ヶ月ほど保存可能。
②豚とアスパラのスタミナ味噌炒め
豚ばら薄切り肉と旬のアスパラをおいしく炒め合わせた作り置き。にんにくをきかせた味噌味でスタミナ満点!体力を回復させたいときにおすすめの肉系おかずです。冷蔵で2~3日・冷凍で1ヶ月ほど保存可能。
③揚げないミートボール
揚げずに作り置きできるヘルシーなミートボール。合い挽き肉と玉ねぎと卵を混ぜて肉だねを作り、フライパンで煮込む調理法なのでカロリー控えめ。しっとり柔らかく仕上がり、冷蔵で2~3日ほど保存可能です。
④こってりガーリック醤油チキン
コスパ抜群の鶏むね肉で絶品ガーリック醤油チキンが作り置きできるレシピ。鶏肉を叩いてから使うことで、とても柔らかくおいしくなります。冷蔵で3日・冷凍で3週間ほど保存可能。
⑤豚こまボールめんつゆ味
安い豚こま肉で、おいしい和風ミートボールがたくさん作り置きできます。豚肉に塩胡椒して丸め、蒸し焼きしてから麺つゆを煮絡ませるだけなので簡単です。冷蔵で3日・冷凍で14日ほど保存可能です。
⑥鶏ささ身の梅しそ巻きスティック
青じそと梅の風味が爽やかなチキンスティックの作り置き。鶏ささみを使って10分程度で作れるので、スキマ時間にさくっと仕込みたいときに便利です。冷蔵で3日ほど保存可能。
⑦満腹やせ!ふわふわナゲット
鶏むね肉とはんぺんを組み合わせて作る、ヘルシーなチキンナゲット。ふんわり食感でおいしく、1個当たり約63kcalと低カロリー。ダイエット中のお弁当メインにおすすめです。冷蔵で3~4日ほど保存可能。
⑧焼き肉風豚カルビ
焼肉弁当用に超おすすめの作り置き。食欲をそそる甘辛い味付けでご飯がもりもり進みます。フライパンで豚ばら肉を炒めて合わせだれを絡めるだけなので、5分もあれば作れます。冷凍で3週間ほど保存可能。
⑨豚こまマヨカツ
安い豚こま肉を使って、簡単においしいミニカツが作り置きできます。手軽なポリ袋調理で肉だねを作り、パン粉をまぶして揚げ焼きすれば完成です。冷蔵で3~4日・冷凍で1ヶ月ほど保存可能。
⑩むね肉deうま塩チキン
レモン風味が爽やかな旨塩キチンの作り置き。下味を付けてからフライパンで蒸し焼きするだけなので、とても簡単です。詰めるときは、お好みで黒胡椒を振ってください。冷蔵で3~4日・冷凍で1ヶ月ほど保存可能。
⑪レンジで簡単しっとり本格シュウマイ
市販焼売だと添加物が気になる!という方におすすめのレシピ。レンジ調理で手軽に本格的な焼売が作り置きできます。しっとり柔らかくて冷めてもおいしく、冷蔵で3日・冷凍で1ヶ月ほど保存可能です。
⑫鶏肉ときのこのレモンバターソテー
爽やかなレモンバターで鶏もも肉と2種類のきのこを炒め合わせた一品。お肉と一緒に食物繊維もきちんと摂りたい人におすすめの作り置きおかずです。冷蔵で2日・冷凍で3週間ほど保存可能。
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