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「いただきます」まで15分!家族の胃袋を掴む「ボリューム満点おかず」12選

  • 2022年05月14日更新

ボリューム満点でおいしい「15分おかず」

調理時間はたったの15分!家族の胃袋をがっちり掴める「ボリューム満点おかず」を作ってみませんか?簡単なラクラク調理でおいしい一品が完成。大絶賛されること間違いなしの「絶品おかずレシピ」をご紹介します。

15分で絶品♡ボリューム満点おかずレシピ

①絶品ねぎ塩豚炒め

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豚こま肉と野菜をコクのあるねぎ塩味で炒め合わせた一品。にんにくと生姜をきかせたガッツリ系で、ご飯のおかわりが止まらなくなります。スタミナ満点なので、栄養をしっかり摂りたい日に超おすすめ。

彼絶賛のガッツリスタミナ系おかず!『絶品☆ねぎ塩豚炒め』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/402588

②鶏むね肉の野菜たっぷり酢鶏

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安い鶏むね肉で、野菜たっぷりの酢豚風料理が作れます。鶏肉に下味をつけている間に野菜を切りそろえておけば、フライパンで一気に調理できてスピーディー。ケチャップ味の甘酢あんがご飯に良く合います。

【鶏むね肉の野菜たっぷり酢鶏】揚げない簡単!ヘルシーおかず♪ by coto | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/436682

③鮭と彩り野菜のつゆマヨ焼き

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鮭と野菜を彩りよく組み合わせた華やかなホイル焼き。アルミホイルで作った器に鮭の切り身と野菜を盛り、麺つゆとマヨネーズをかけたらトースターにお任せ。お好みで黒胡椒を振ってお召し上がりください。

トースターで作る♡簡単美味しい『鮭と彩り野菜のつゆマヨ焼き』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/435880

④最高に美味しいニラ玉豚キムチ

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たったの5分で、ニラ玉と豚キムチをコラボさせた絶品料理が作れます。豚ばら肉150gで4人分作れるのでコスパ抜群!ご飯もお酒も進む味付けなので、お財布ピンチの夕食兼晩酌用にどうぞ。

楽々5分で!最高に美味しい☆ニラ玉豚キムチ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/388936

⑤ガリバタしょうゆチキン

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鶏もも肉に、野菜やきのこを盛り込んだボリューム満点おかず。香ばしくぷりっと焼けた鶏肉と歯ざわりの良い野菜が超絶品。にんにくバター醤油の風味が食欲をそそり、奪い合い必須のおいしさです。

最高に旨い!!褒められおかず♡『ガリバタしょうゆチキン』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/407176

⑥豚肉と小松菜ともやしのしょうが醤油炒め

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豚こま肉と小松菜ともやしを使って、生姜風味の醤油だれで炒め合わせた一品。豚肉は味がしっかりついて柔らかく、野菜はシャキシャキに仕上がります。10分で作れて、2~3日ほど冷蔵保存も可能です。

【豚肉と小松菜ともやしのしょうが醤油炒め】ボリュームおかず! by coto | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/414852

⑦鶏ももとキャベツの和風旨煮

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鶏もも肉×キャベツ×人参で、簡単においしい和風旨煮が作れます。こんがり焼いた鶏肉の上に野菜を乗せて蒸し焼きにするのがポイント。お肉はふっくら柔らかく、野菜は旨みたっぷりに仕上がります。

簡単で美味しいから定番になる【鶏ももとキャベツの和風旨煮】 by おねこ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/401961

⑧豚なすピーマンの甘味噌炒め

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豚こま肉と相性抜群の茄子に、ピーマンを加えた炒め物レシピ。にんにく風味の甘辛い味噌だれが絡んでおいしく、やみつき度満点です。10分でぱぱっと作れて、2~3日ほど冷蔵保存も可能。

我が家の定番!【豚なすピーマンの甘味噌炒め 】 by coto | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/413737

⑨豚バラと厚揚げの甘辛炒め

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豚ばら肉に厚揚げをプラスし、ボリューム満点に仕上げた甘辛炒めのレシピ。具材を切って炒めていくだけのラクラク調理で、おいしい絶品おかずが出来上がります。スナップえんどうをピーマンで代用しても絶品。

【らくレピ】簡単*豚バラと厚揚げの甘辛炒め by 藤本マキ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/387674

⑩サバ缶しらたき野菜炒め

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保存の利くサバ水煮缶に、しらたきや野菜を盛り込んだヘルシー野菜炒め。体にやさしくてボリューム感のある一品を作りたいときにおすすめです。コスパ抜群で栄養もたっぷりなので、お財布ピンチのときにも便利。

安旨簡単!ごはんがおいしいおかず♡【サバ缶しらたき野菜炒め】 by おねこ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/390667

⑪鶏もも肉となすのごまポン照り焼き

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鶏もも肉と茄子の旨みを味わい尽くせるポン酢風味の照り焼きレシピ。香ばしく焼いた鶏肉とゴロゴロ大きめの茄子がとってもジューシー。男性にも子供にも喜ばれる味付けで、ご飯がもりもり進みます。

ポン酢で簡単☆『鶏もも肉となすのごまポン照り焼き』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/433879

⑫ニラもやしとひき肉のチヂミ風

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豚ひき肉にニラともやしを混ぜ込んだボリューム満点の絶品チヂミ。4人分たっぷり作れるので、おなかいっぱい食べられます。大人はビール片手に、子供はホットスナック感覚でどうぞ。

ニラもやしとひき肉のチヂミ風 by 松山絵美 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/409927

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