具だくさん“汁”と“ごはん”で大満足♡8日分の「一汁一飯」献立

  • 2022年05月23日更新

無理するご飯作りは卒業!

具材がたっぷり入ったご飯と汁物さえあれば、あれこれ副菜を作らなくても大満足!そこで今回は、忙しい毎日にお役立ちな「一汁一飯」の献立をご紹介します。ぜひ日々のご飯作りにご活用ください。

①鶏肉ときのこの炊き込みご飯+たまごスープ

鶏肉ときのこのうま味炊き込みご飯

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具だくさんで食べ応えのある炊き込みご飯です。バランスの良い味付けで食材の旨味を引き出し、鶏肉ときのこの旨味をぎゅっと凝縮。大人から子供まで大満足間違いなしな一品です。

最高峰の美味しさ!!『鶏肉ときのこのうま味炊き込みご飯』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/398408

豆腐としめじのたまごスープ

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調理時間はたったの5分!あと一品欲しい時にも重宝する豆腐としめじのたまごスープです。シンプルな具材と優しい味わいのスープで、様々な献立と相性の良い一品です。

和風仕立て♪『豆腐としめじのたまごスープ』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/407308

②ポン酢炊き込み+ちゃんこ風みそ汁

ツナ缶ときのこのポン酢炊き込み

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きのこの旨味とポン酢のさっぱり感が美味しい炊き込みご飯です。ツナと仕上げのマヨの効果で、お子様でも食べやすい味付けに。冷凍で約1か月保存可能なので、多め作っておくと便利ですよ。

ツナ缶ときのこのポン酢炊き込み | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/385961

ちゃんこ風おかずみそ汁

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具だくさんで食べ応えのある、ちゃんこ風のお味噌汁です。鶏団子はほろっと柔らかく、野菜たっぷりで栄養バランスも抜群。これ一杯でも十分食べ応えがあるので、お夜食にもぜひ。

ちゃんこ風おかずみそ汁 by 簡単料理研究家*服部みどり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/363925

③中華風炊き込みご飯+ワンタンスープ

牛ごぼうの中華風炊き込みご飯

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生姜の香りがふんわり広がる中華風の炊き込みご飯です。具沢山で栄養バランス◎。彩も美しく、大人から子供まで、幅広い世代で楽しめる一品です。

入れるだけ♪生姜が香る【牛ごぼうの中華風炊き込みご飯】 by カリニ彩 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/502835/recipe/431806

包まないワンタンスープ

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つるんとした食感が楽しい中華風のスープです。ワンタンは包まないからとっても簡単!ひき肉の旨味、もやしのシャキシャキ感が食欲をそそり、一口食べたら止まらない美味しさです。

ツルんと美味しい☆簡単!包まないワンタンスープ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/388636

④パエリア風ご飯+ミニポトフ風

タコとトマトのパエリア風

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タコとトマトで作るパエリア風の炊き込みご飯です。浸水なし、サフラン不要、お米は研ぐ必要なし!とってもお手軽にパエリア風の味わいを楽しめる優秀レシピです。

炊飯器に入れるだけ♪サフラン不要【タコとトマトのパエリア風】 by カリニ彩 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/502835/recipe/416583

レンジで時短!ミニポトフ風

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調理時間10分、電子レンジを活用して作るお手軽ポトフです。野菜たっぷりで食べ応えがあり、ベーコンの旨味が溶け出したスープが絶品です。ベーコンはウインナーや鶏肉でも代用可能。

レンジで時短!ホッと温まる♡『ミニポトフ風』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/399611

⑤小松菜しらすと卵の混ぜご飯+豚汁

小松菜しらすとふんわり卵の混ぜご飯

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小松菜、しらす、卵を、ごま油で炒めてご飯に混ぜた、簡単混ぜご飯です。ごま油の香りが食欲をそそり、一口食べたらハマる美味しさ。野菜が苦手なお子様もパクパク食べてくれるかも?

野菜嫌いもパクパク♡小松菜しらすとふんわり卵の混ぜご飯 by カリニ彩 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/502835/recipe/433266

舞茸とごぼうの豚汁

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舞茸の旨味とゴボウの香りがぎゅっと凝縮された、時短で作れる豚汁です。ごぼうをごま油で炒めることで風味アップ!薄口醤油とみりんを少量加えることで、本格的な味わいの豚汁に仕上がります。

【舞茸とごぼうの豚汁】旨みたっぷり溢れる豚汁♪♪ by coto | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/427544

⑥鶏五目混ぜご飯+生姜豆乳スープ

鶏五目混ぜご飯

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お肉、お野菜、きのこなど、5品目の旨味がたっぷり詰まった混ぜご飯です。作った具材は冷凍で約1ヶ月保存可能。白和えの具に使ったり、卵焼きに混ぜ込んだりできるので、多めに作っておくと便利ですよ。

【鶏五目混ぜご飯】おかわり必須♬︎たっぷり食べたい混ぜご飯 by coto | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/424404

ほっこりやさしい生姜豆乳スープ

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こっこり優しい味わいの生姜豆乳スープです。ベーコン+豆乳+鶏がらスープで生姜の刺激を和らげているので、お子様でも食べやすいですよ。お好みでコーンなどをプラスしても◎。

ほっこりやさしい生姜豆乳スープ by るみ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/279721/recipe/402602

⑦キンパ風混ぜごはん+キムチチゲ風スープ

キンパ風混ぜごはん

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韓国の海苔巻き・キンパの味を再現した混ぜご飯です。韓国風焼肉と沢庵の甘塩っぱさがクセになる美味しさです。海苔で巻いておにぎりにしたり、お弁当に入れても◎。

最高に美味しい♪キンパ風混ぜごはん | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/391286

豚肉と豆腐のキムチチゲ風スープ

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ピリ辛味がクセになる濃厚キムチチゲ風スープです。豆腐と豚肉たっぷりでボリューム満点!男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなしな一品です。

【豚肉と豆腐のキムチチゲ風スープ】旨辛♪即席♪すぐできる☆ by coto | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/430475

⑧ガーリックペッパーライス+ミネストローネ

豚バラコーンのガーリックペッパーライス

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ガーリックと黒胡椒でパンチを効かせた、スタミナ満点の混ぜご飯。仕上げのバターでコクをプラスして濃厚な味わいに。お米は少し硬めに炊くと◎。冷凍で約3週間保存可能です。

豚バラコーンのガーリックペッパーライス | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/391281

たっぷり野菜のミネストローネ

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冷蔵庫の残り野菜で作れる、節約時にも嬉しいミネストローネです。野菜の甘さが溶け出したトマトスープが絶品で、ゴクゴク飲み干したくなるかも?ベーコンやウインナー、大豆の水煮などを加えてもおいしいですよ。

野菜はスープで♡栄養満点『たっぷり野菜のミネストローネ』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/422241

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