面倒な日はコレに限る♡10分で作れる「ぶっかけうどん&素麺」12選
- 2022年05月30日更新
10分で絶品「ぶっかけ麺料理」が超便利
忙しくて夕食やランチを用意するのが面倒なときは、10分で作れる「ぶっかけ麺料理」が超おすすめ!つるっと喉ごしが良くておいしく、後片付けまでラクラクです。ぱぱっと作れる絶品麺料理レシピをご紹介します。
ぶっかけ10分!絶品うどん&素麺レシピ
①ネギ塩レモンの豚しゃぶそうめん
ねぎ塩とレモンの香りが爽やかな豚しゃぶ素麺。きりっと水でしめた素麺にレモン汁と旨塩スープをかけ、柔らかジューシーな豚肉とねぎ塩だれを乗せていただきます。
②牛すき温玉うどん
牛切り落とし肉と長ねぎと卵があれば、お店風の「牛すき温玉うどん」が作れます。冷凍うどんを解凍しておき、甘辛く煮た牛肉と長ねぎを汁ごとかければ出来上がり。温玉を乗せて絡めながら食べると絶品です。
※温玉を作る時間は調理時間10分から除きます。
③カリカリ豚と舞茸のやみつき素麺
カリカリに焼いた豚肉と香り良い舞茸でいただくぶっかけ素麺。具材の味付けは塩胡椒と醤油でシンプルに仕上げ、濃厚な旨みを引き出します。水でしめた素麺に豚肉と舞茸を乗せ、麺つゆをかければ完成です。
④鶏南蛮うどん
こんがり焼いた鶏もも肉と長ねぎが香ばしい、鶏南蛮風の麺料理。鶏肉と長ねぎの旨みが溶け込んだ和風醤油スープが絶品です。ぶっかけ&つけ麺どちらでも楽しめるので、お好みの食べ方でどうぞ。
⑤茄子ときつねの冷やかけそうめん
とろとろ茄子とカリカリ油揚げを乗せていただく冷やしぶっかけ素麺。具材は、フライパンで順番に茄子と油揚げを焼くだけなので簡単です。素麺に具材と刻みねぎを盛り、すだち果汁と麺つゆをかければ出来上がり。
⑥冷凍うどんと鯖缶で簡単ぶっかけうどん
サバの味噌煮缶と納豆など、生で食べられる具材を組み合わせた簡単ぶっかけうどん。素麺に、缶詰のたれ・納豆・麺つゆを混ぜたたれをかけ、サバと香味野菜と卵黄を盛り付けて彩りよく仕上げます。
⑦ぶっかけ豚ネギ塩そうめん
豚ばら肉と万能ねぎを使って、ぱぱっと5分!あっという間に旨塩味の絶品ぶっかけ素麺が作れます。旨みたっぷりの温かいスープをかけて食べる麺料理なので、エアコンなどで体が冷えた日におすすめです。
⑧トマトツナそうめん
フレッシュトマトの爽やかな味わいが魅力のぶっかけ素麺。ツナ缶を油ごと使うので、コクがあって旨みもたっぷり。真っ赤なトマトと一緒に冷麺を食べるのが好きな人は、ぜひ試してみてくださいね。
⑨豚しゃぶと蒸しなすのぶっかけうどん
豚ばら肉と茄子を使ってレンジで簡単に作れるぶっかけうどん。生姜風味の麺つゆをかけて、さっぱりと風味良く仕上げます。柔らかい豚肉とトロトロ茄子が超絶品。休日ランチにぴったりの麺料理です。
⑩レンジで5分!麻婆そうめん
たったの5分で、旨辛くておいしい麻婆素麺が作れるレシピ。レンチンして混ぜるだけで、にんにくや生姜がきいたパンチのある具材が出来上がります。お好みで、刻みねぎや辛味調味料をかけてどうぞ。
⑪ぶっかけ!おろし冷しゃぶうどん
豚ばら肉と大根おろしでいただく、冷しゃぶ風のぶっかけうどん。豚肉をポン酢入りの麺つゆに漬けてさっぱりさせ、汁ごとうどんにかければ完成です。大根おろしとゆで卵をトッピングしていただきます。
※ゆで卵を茹でる時間は調理時間10分から除きます。
⑫豆乳大葉そうめん
具材を作るのも面倒なときは、5分で食べられる「豆乳そうめん」を試してみませんか?水分と栄養が摂れるので、体がお疲れ気味のときにおすすめです。子供はそのまま、大人はラー油プラスでお召し上がりください。
明日のワタシにきっかけを。“自分らしく”を叶えるオトナ女子のMyメディア『LOCARI』です。気軽に試せて、毎日がほんのちょっと楽しくなる情報を毎日お届けしています。「背伸びしなくていい、頑張らなくていい」“自分らしく”を叶える情報メディアとして、等身大の自分で頑張る女性を応援します。
こちらもどうぞ
人気記事ランキング
24時間PV集計
おうちごはん
-
【バナナは常温で置かないで...!!】スーパー青果部の「1ヶ月長持ちする」"賢い保存法"に目からウロコ2024/05/03
-
【めんつゆにつけて食べないで!?】揖保乃糸さん流「そうめん界の"家系ラーメン"」もうずっとこれでいいや!2024/05/03
-
【タサン志麻さんは“ミートソース”をこう作る!】哀川翔さんも驚いた!「ポイントはステーキみたいに…」家族も感激2024/05/07
-
【アスパラは茹でないで!】石原さとみさんも家で実践「三國シェフ直伝」美味しさ6.3倍!調理法がスゴイ2024/05/04
-
【新玉ねぎ×豚肉でこれ作って!】土井善晴先生の「美味しい食べ方」焼き色にお腹ぐう〜!間違いない味...2024/05/03
-
【栗原はるみさん、参りました!!】「鶏もも肉のジューシーで旨い食べ方」これ絶妙ね。まるでカフェ気分!2024/05/03
-
【えのき買ったら絶対コレ作って!】「ドボン→4分チン」だけ!悪魔的ウマさに「もう虜…」2株瞬殺2024/05/04
-
【中居くんもびっくり!?】平野レミさん「めんつゆじゃない!そうめんの食べ方」が激ウマ!美味しすぎてフリーズ2024/05/02
-
【卵と小松菜で、今すぐコレ作って!】藤井恵さん流「神アレンジ」→家族「これはうまい!!」と大絶賛2024/05/02
-
【きゅうりの大量消費に!!】栗原はるみさん「"あの液体"に一晩浸けて激ウマ〜!」クセになるポリポリ食感2024/05/03
特集記事
-
2023年09月01日
連載記事
-
2019年08月21日
-
2019年05月28日