Instagramの偽アカウントにご注意
「yomuno.jp」「yomuno_shuno」「yomuno2020」以外のアカウントはヨムーノ公式アカウントではなく、当社とは一切関係ございませんのでご注意ください。

暑さを吹き飛ばせ!毎日の自炊が大充実「さっぱり作り置き」12連発

  • 2022年07月03日公開

暑さを吹き飛ばせ!さっぱり作り置き12選

夏バテ気味の方におすすめ。暑い日も美味しく食べられる、「さっぱり作り置き」を大公開します。夕食のメイン料理やおつまみなどメニューもたっぷり揃っているので、さまざまなシーンで活躍するはず。

休みの日や隙間時間にまとめてストックしておけば、毎日の食事が大充実すること間違いなし♡どれもお手軽に作れるものばかりなので、食べ比べをしてお気に入りの一品を見つけてみましょう。

腹ペコの家族も大喜び♡ガッツリ作り置き

1.旨塩レモンさっぱりジューシーチキン

oceans-nadia.com

ガッツリ食べたい日はコレ。スタミナチャージができる、ジューシーチキン。肉汁たっぷりな鶏肉&フレッシュな旨塩レモンの組み合わせは、思わず虜になる美味しさ♡食べ盛りキッズも喜ぶ、ボリューム肉料理です。(調理時間:10分)

【旨塩レモンさっぱりジューシーチキン】旨みたっぷり♬︎ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/419118

2.鶏むね肉の梅大葉香味だれかけ

oceans-nadia.com

ジューシーな鶏むね肉の上には、さっぱりとした梅大葉香味だれがたっぷり。暑さを吹き飛ばす、ガッツリ肉料理です。食べ応えも満点なので、腹ペコの家族もモリモリ食べてくれるはず。リピート間違いなしの一品です。(調理時間:15分※漬け込む時間を除きます)

【鶏むね肉の梅大葉香味だれかけ】さっぱりしてて美味しい😋 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/430809/recipe/423704

3.ガリバタレモンの豚ロースのえのき巻

oceans-nadia.com

レモンのフレッシュな香りが引き立つ、家族ウケバッチリな肉巻き。夕食のメイン料理はもちろんのこと、お弁当のおかずとしても使い回しOK。美味しくて万能なので、沢山ストックしておくのがおすすめ。(調理時間:15分)

ガツンッ♪『ガリバタレモンの豚ロースのえのき巻』 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/461329/recipe/437883

夏の金欠ピンチを救います!節約メニュー

4.大根と豚こまのさっぱりポン酢

oceans-nadia.com

ポン酢ベースのさっぱりとした味付けが魅力。メイン料理としても大活躍の、ボリューム満点の煮込み料理。調理時間は長めですが、ほとんどがほったらかし時間なので楽ちん。クセになる美味しさです。(調理時間:25分)

大根と豚こまのさっぱりポン酢♪ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/386014/recipe/432221

5.鶏胸肉と舞茸のおろしポン酢和え

oceans-nadia.com

夏のダイエッター応援!沢山食べても罪悪感なしの、ヘルシー&ボリューミーな作り置き。おろしポン酢の爽やかな風味が引き立ち、美味しさを引き出しています。暑い夏もこれを食べれば乗り切れるはず。(調理時間:10分)

【ヘルシー!ダイエット中にも】鶏胸肉と舞茸のおろしポン酢和え | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/579706/recipe/437267

6.梅入りのダシ

oceans-nadia.com

夏バテ気味の体を癒してくれる、スッキリダシ。するんとした口当たり&濃厚な味付けで、白ごはんとの相性もバッチリ。あまりの美味しさに、家族からも「おかわり」が止まらなくなってしまうかも。(調理時間:10分※漬け込み時間除く)

スッキリさっぱり食欲が増す!【梅入りのダシ】 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/436622

冷やして美味しさUP!作り置きサラダ

7.海老とブロッコリーのタルタルサラダ

oceans-nadia.com

野菜が苦手な方も食べやすい、激うまタルタルサラダ。お酢を少量プラスすることで、濃厚なサラダも後味さっぱりな仕上がりに。海老もたっぷり入った、贅沢なサラダです。おもてなしメニューにも◎。(調理時間:20分)

海老とブロッコリーのタルタルサラダ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/406724

8.茄子とオクラの胡麻つゆお浸し

oceans-nadia.com

野菜不足を美味しく解消。夏野菜をモリモリ食べられる、激うま副菜。冷蔵庫で寝かしておけば、味がしっかり染みて旨味が倍増に。夕食の“もう一品”や、メイン料理の付け合わせとしても大活躍します。(調理時間:10分)

【茄子とオクラの胡麻つゆお浸し】夏に食べたいさっぱり副菜♬︎ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/417601

9.キャベツのフレンチサラダ

oceans-nadia.com

給食の味を自宅で再現。子供の胃袋を鷲掴みにする、絶品フレンチサラダ。まろやかな酸味と、フレッシュな野菜の組み合わせは最高。内側からしっかりビタミンチャージができる、栄養満点の一品です。(調理時間:10分)

給食の味!春キャベツのフレンチサラダ【作り置き】 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/411266

家飲みが大充実♡コク旨おつまみ

10.かぼちゃと豚こまの甘酢炒め

oceans-nadia.com

夏の家飲みを格上げしてくれる絶品炒め物。ぱぱっと10分で作れるので、忙しい日も隙間時間にストックすることができますよ。甘辛さっぱり&コクのある味付けも虜になります。ストック必須の時短&簡単作り置きです。(調理時間:10分)

甘辛さっぱり【かぼちゃと豚こまの甘酢炒め】 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/642073/recipe/430140

11.ポン酢仕上げの厚揚げおろし

oceans-nadia.com

キンキンに冷えたビールと相性が最高。帰宅後10分で“乾杯”が叶う、スピードおつまみです。カリッと焼いた厚揚げと大根おろしの組み合わせは、思わずほっぺたが落ちる旨さ。ポン酢のあっさりとした味付けで、気温の高い日も食べやすい!(調理時間:10分)

\さっぱり/大根丸ごと☆ポン酢仕上げの厚揚げおろし | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/461329/recipe/417767

12.長芋ときゅうりの塩こんぶ梅ごま和え

oceans-nadia.com

ビールやサワーとの相性もバッチリな、絶品和物レシピ。長芋のネバネバ&きゅうりのポリポリ食感が楽しめ、一口食べると誰もがやみつきに。梅の酸味が程よくアクセントとなった、さっぱりおつまみです。(調理時間:5分)

【長芋ときゅうりの塩こんぶ梅ごま和え】さっぱり♪簡単副菜♪ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/437753

こちらもどうぞ

人気記事ランキング 24時間PV集計
おうちごはん

特集記事

連載記事

こちらもどうぞ