そうめん飽きた(涙)人は【カルディ】へ！"えび油"が「大袈裟じゃなくマジでウマい！」「ラーメンの供」アレンジ無限

こんにちは、元ショップ店員で、ヨムーノライターのmiiです。

「カルディは万能調味料の宝庫」と勝手に思っているくらい、本当に便利なアイテムが揃っています。その中でも、大好きな「えび」のエキスがたっぷり入っているであろう「えび油」というものを見つけちゃいました♡

今回は、カルディで見つけた「えび油」が絶品だったのでレポートします！

「えび油」とは？

カルディのえび油は、ひまわりオイル、フライドオニオン、甘えび、アーモンド、フライドガーリック、甘えびパウダー、塩、チリパウダー、ねぎエキス、にんにくエキスが入っています。

フライドオニオンやアーモンド、フライドガーリックのザクザクと入っているので、えびの香りと食感が楽しめそうですね。

開封！えびの風味が最大級に活かされている

フタを開けた瞬間、えびの香りがすごい！えび好きにはたまらない香ばしい香りです！スプーンですくってみると、油なのでサラサラとしていますが、底にザクザク食感のお宝がお目見え。

ザクザクとアーモンド類がたくさん入っているので、食べる系のラー油のような感じですね。

えび油のお味は、辛みはほどんどなくて、とにかく風味と食感を感じたい方向けかなと言った印象です。辛みがほとんどないので、えびが好きなお子さまにも大丈夫です。

我が家の子どももえび好きですが「これは美味い！」と感激していました（笑）。

えび油はどんな料理に合うのか試してみた

えびのパンチがきいたカルディのえび油。どの料理に合うのか、何に1番合うのかいくつか試してみました！

ラーメンや冷麺に

まずはラーメンに入れてみました。

入れると入れないのとでは全然違った風味になります。私は安売りのときに袋ラーメンを買うことが多いのですが（笑）そのラーメンにえび油を添えるだけで、お高めのラーメン店のお味になった感じです。

そして冷麺にもちょい足ししてみました。

絶品です！！！キムチとの相性も抜群で、美味でした！

大袈裟ではなく、本当に上品なえびの風味なのでラーメンや冷麺を食べる際は最初から、もしくは味変として添えてみてもいいかもしれませんね。

素麺のつゆに

1年中素麺を常備している我が家は、夏はもちろん素麺の消費が激しいんです。そうめんつゆを変えたり、薬味を変えたりとアレンジはしています。ですが最近の私はそうめんには、正直飽きていました。

しかし、そうめんのつゆにえび油をちょい足ししてみると…

美味しすぎ！！これは革命！というくらいえびの香りとそうめんが合いすぎました！素麺とえびってこんなに合うとは思わなかったです。

素麺でこんなに美味しかったので、温かい「にゅう麺」にも絶対に合うと思うので、今度試してみたいと思います。

生春巻きに

生春巻きのアクセントとして「えび油」をプラスしてみました。

これはえび油を足したほうが美味しい！と思えるくらい、相性ばっちりでした。野菜と豆腐を巻いただけのヘルシーな生春巻きなので、ポン酢で食べてもいいけど、えび油で食べるのもアリですね。

冷奴に

冷奴に醤油と、えび油を足してみました。えびの香りとアーモンド、フライドオニオンのザクザク感がとっても合う印象です。

シンプルな料理にもえび油は合うので、レタスだけのサラダなどにもちょい足しするだけで、高級なサラダに変身しちゃいます。

えび好き歓喜！ちょい足しするだけで絶品料理に！

カルディの「えび油」は、少量をちょこんと乗せるだけで、えびの香りとコクと、食感が全て楽しめちゃいます。辛みがないので、辛いのが苦手な方や、お子さまにもえびが好きなら気にいる1品ではないでしょうか？

こちらの「えび油」は売切れも結構見かけるので、カルディに行った際は、ぜひお早目にゲットしてみてくださいね！

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