夏休みの夕食作りに困ったらコレ!子供もにっこり「満腹ご飯レシピ」12選

  • 2022年08月05日更新

夏休みの夕食作りに困ったらコレ!

夏休みがいよいよSTART。家族で過ごす楽しい時間が増える一方で、「毎日の献立メニューを考えるのが大変...」と悩んでいる方も多いのでは?今回はそんなお悩みを解決する、「満腹ご飯レシピ」をご紹介します。

どれもボリューム&味もパーフェクトなので、食べ盛りキッズも大満足できるはず。夕食メニューはもちろんのこと、夏休みのランチにも使い回しOKなので必見です。美味しいご飯で、家族みんなの胃袋をGETしましょう。

満腹肉料理で家族みんなの胃袋GET!

1.チーズヤンニョムチキン

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腹ペコキッズも大満足。“鶏むね肉”を丸々2枚使用した、ガッツリヤンニョムチキン。ジューシーなお肉と、濃厚なチーズの組み合わせは最高。レタスに巻いて味変を楽しむのもおすすめです。(調理時間:10分)

鶏むね肉で子どもも大好き!チーズヤンニョムチキン | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/461329/recipe/442267

2.キャベツの肉巻き塩ガーリック炒め

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ガーリックの香りで食欲をそそる、旨味たっぷりの肉巻き。シャキシャキのキャベツ&肉汁たっぷりの豚バラ肉のバランスは、思わず悶絶する美味しさです。コク旨な味わいに、子供も夢中になって食べてくれるはず♡(調理時間:15分)

キャベツの肉巻き塩ガーリック炒め | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/345627/recipe/430519

3.塩麹から揚げ

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口の中で肉の旨味がじゅわ〜っと広がる、激うまから揚げ。鶏肉は塩麹に漬け込むことで、ふっくら食感&ジューシーに仕上がります。人気抜群のから揚げで、子供の胃袋をGETしましょう。(調理時間:15分※漬け込み時間は除く)

サクッとジューシー♩塩麹から揚げ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/657747/recipe/435634

白ごはんが進む♡カレー&ハヤシライス

4.スープカレー

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5種の具材が入った、食べ応え満点のスープカレー。仕上げに素揚げ野菜とゆで卵をトッピングすることで、彩り&ボリュームが格段にUPします。「野菜が苦手...」そんな子供も美味しく食べられるはず。(調理時間:40分※冷ます時間は除く)

おうちで簡単!【スープカレー】のレシピ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/440202

5.野菜たっぷりドライカレー

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これ一品でパワーチャージができる、栄養豊富なドライカレー。冷凍庫で約3週間保存もOKなので、隙間時間にまとめてストックしておくと便利。フライパン任せでぱぱっと作れるのも、嬉しい魅力の一つです。(調理時間:20分)

野菜たっぷりドライカレーのレシピ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/440759

6.トマトたっぷりハヤシライス

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まるでお店で食べるような本格的な味わいが魅力。家族みんなの胃袋をGETする、絶品ハヤシライスです。フレッシュなトマトの味わいがアクセントとなり、暑い夏もさっぱり食べることができます。20分で簡単に作れるのも高ポイント。(調理時間:20分)

『20分で絶品★』トマトたっぷりハヤシライス | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/377082/recipe/435828

夏本番は“そうめん”を使い倒せ!

7.ビビンそうめん

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節約中の方も安心して作れる、コスパ最強のビビンそうめん。1食100円以下とは思えないクオリティの高さに、思わず家族も驚いてしまうはず。暑い日にぴったりな、さっぱり麺料理です。(調理時間:10分)

1食100円以下♪茹でてのせるだけなのに旨辛♡ビビンそうめん | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/153825/recipe/441335

8.豚ナスお揚げつけそうめん

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腹ペコキッズたちの胃袋を鷲掴みにする、食べ応えバッチリなそうめん。茄子とお肉の旨味がつゆに浸透し、思わず飲み干してしまうほど!お好みで七味や一味をふりかけていただきましょう。(調理時間:10分)

パパッと簡単お昼ご飯に♪【豚ナスお揚げつけそうめん】 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/441950

9.オクラとサーモンのぶっかけ素麺

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サーモン×オクラの絶品コンビ。汁まで絶品のぶっかけ素麺です。具材はお好みでアレンジOKなので、ぜひあなただけのオリジナルを作ってみてくださいね。子供からも「また食べたい」とリクエストが飛び出す、大人気メニューです。(調理時間:10分)

汁が美味しいそうめん《オクラとサーモンのぶっかけ素麺》 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/179815/recipe/441501

冷んやり美味しい♡冷製レシピ

10.絶品ごまネギだれの豚しゃぶ

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10分で完成するから、バタバタする夕食作りに大活躍。冷んやり美味しい、やみつき豚しゃぶです。豚肉は茹でることでカロリーを上手にカット。ダイエット中でも安心して食べることができますよ。(調理時間:10分)

すぐ出来る♪『万能♡絶品ごまネギだれの豚しゃぶ』 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/386014/recipe/435454

11.めんたま冷製うどん

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レンチン任せであっという間に完成するから、「ご飯を作るのが面倒」そんな気分の日にもおすすめ。夏休みの夕食はもちろんのこと、ランチにも大活躍。ボリューム満点で、子供からも大好評です。(調理時間:5分※作業時間のみ)

めんたま冷製うどん【レンチン・混ぜるだけ】 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/418748

12.鶏肉とトマトとズッキーニの南蛮漬け

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冷やして美味しさUP。暑い夏を乗り切る、冷んやり南蛮漬け。野菜もお肉もバランスよく食べることができ、これ一品でお腹がいっぱいに。あまりの美味しさに、家族みんなで争奪戦になってしまうかも♡(調理時間:15分※漬け込み時間を除く)

さっぱり!鶏肉とトマトとズッキーニの南蛮漬け | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/439913

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