キンキンに冷えたビールと召し上がれ♡「極上・夏おつまみ」12選

  • 2022年08月07日更新

ビールがすすむ!おつまみ特集

一日頑張った日の晩酌タイムは至福のひととき。特に今の時期は、キンキンに冷やしたビールが最高に美味しいですよね。そこで今回は、ビールのお供に最適な「おつまみ」のレシピをたっぷりとご紹介します。

10分で作れるスピードおつまみや、作り置き可能な日持ちおつまみなど、バリエーション豊かなレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてください。

簡単10分!スピードおつまみ

①ヤンニョムチーズちくわ

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ピリ辛味でビールがごくごくすすむヤンニョムチーズちくわ。作り方はとにかく簡単で、ちくわにチーズを詰めて、あとは調味料をからめるだけ。お弁当のおかずとしてもおすすめですよ。

5分で箸が止まらない!ヤンニョムチーズちくわ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/384216/recipe/428807

②磯の香りがマッチ!明太子の磯辺揚げ

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プチっと食感と磯の香りが食欲をそそる明太子の磯辺揚げです。マヨネーズを加えることで、衣がカリッカリに仕上がります。おつまみにはもちろん、ご飯のお供やお弁当にと、汎用性が高いレシピなので、ぜひお試しください。

磯の香りがマッチ!明太子の磯辺揚げ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/384216/recipe/430068

③もやしたっぷり!満足とんぺい焼き

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ふわふわのたまごとシャキシャキのもやしがベストマッチ。おつまみにもおかずにもなるとん平焼きです。青のり・紅生姜・かつお節、お好みのトッピングで召し上がれ。

卵焼き器で簡単♪『もやしたっぷり♪満足とんぺい焼き*』 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/461329/recipe/412895

④葱じゃこ厚揚げ

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フライパンでこんがり焼いた厚揚げに、ぽん酢で和えた葱じゃこをのせたさっぱりおつまみです。トッピングの葱じゃこはたっぷりめがおすすめ。夜ご飯のあと一品としても重宝する一品です。

簡単居酒屋メニュー*葱じゃこ厚揚げ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/394343

作り置きOK!日持ちおつまみ

⑤プチッと濃厚!ピリ辛うずら卵漬け

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ピリッと甘辛いタレに漬け込んだうずら卵が新感覚の美味しさ!うずら卵は旨味が濃いので、タレにお酢を加えてさっぱり感を出すのがポイント。(日持ち:冷蔵で約5日)

プチッと濃厚!【ごはん泥棒】ピリ辛うずら卵漬け | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/384216/recipe/423910

⑥ピリ辛パリパリ大根

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パリパリ食感がクセになる大根を使った簡単おつまみです。鶏ガラスープを染み込ませた大根を、ピリッと香ばしいタレにからませた新感覚の美味しさをぜひご堪能ください。(日持ち:冷蔵で2〜3日)

調味料3つ!ご飯がススム「ピリ辛パリパリ大根」 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/384216/recipe/426644

⑦お箸が止まらない!やみつき旨塩オクラ

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旬のオクラを使った夏にぴったりなおつまみです。にんにくを効かせた塩ダレ風の味付が食欲をそそり、お酒にもご飯にも相性抜群です。(日持ち:冷蔵で約3日)

お箸が止まらない!やみつき旨塩オクラ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/384216/recipe/417474

⑧きのことタコのガーリックレモン醤油マリネ

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ニンニクの香りが食欲をそそる、きのことタコのマリネです。きのこの旨味たっぷりで、タコはプリッと食感◎。ご飯に乗せて食べるのもおすすめです。(日持ち:冷蔵で約4日)

きのことタコのガーリックレモン醤油マリネ【日持ちします】 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/380687

おかずとしても◎ガッツリおつまみ

⑨むね肉でザクザク!チーズポップコーンチキン

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ポップコーン感覚で食べられる、むね肉を使ったおつまみです。ニンニクと粉チーズの香りが食欲を刺激し、ひとつ食べたらお箸が止まらなくなるかも?お好みで黒胡椒やパセリをちらして召し上がれ。

むね肉でザクザク!チーズポップコーンチキン | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/384216/recipe/418455

⑩タレ派も胡椒派も楽しめる!名古屋風手羽先

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名古屋名物のあの味を再現した絶品おつまみです。こってりした味付けが、ご飯にもお酒にも抜群に良く合います。味付けはタレと胡椒の2パターン。高温の油で二度揚げすることでカラッと仕上がるので、ぜひお試しください。

タレ派も胡椒派も楽しめる!名古屋風手羽先 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/55671/recipe/376124

⑪包まない豚こましそチーズ餃子

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コスパの良い豚こま肉を使った棒餃子です。豚こまでボリューム満点!シソの香りがさっぱり爽やかで、ついつい何個も食べてしまうかも。ポン酢+辣油+白胡麻の特製タレもぜひお試しください。

【包まない豚こましそチーズ餃子】超簡単なのに家族が大絶賛‼︎ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/540378/recipe/440461

⑫豚バラのジャーマンチーズポテト

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醤油バター×甘辛い味付けが最高に美味しいジャーマンポテトです。カリカリの豚バラは旨味たっぷりで、ウインナーを超える美味しさ。ジャガイモに片栗粉をまぶして、外はカリッと中はホクッとした食感に。

醤油バターで最高の香ばしさ♡豚バラのジャーマンチーズポテト | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/502835/recipe/439250

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