コストコで絶対買うべき！マニア絶賛「焼そば＆ビビン麺」。余った粉末ソース活用レシピも

こんにちは。コストコに通い続けて13年、ヨムーノライターのバロンママです。

食べ盛りの高2、小5の息子たち、いまだ成長期のような食欲（笑）の主人の為に、毎日せっせとご飯を作っています。

なるべくバランスよく、野菜もたくさん！を心がけていますが、たまには楽したいな〜と思う時も！
そんなときにピッタリな、コストコのおすすめ商品をご紹介させてくださいね。

コストコが気になるあなたへ朗報！このまとめ記事は保存版

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ボリューム・コスパ・味良し！でリピ買い確定！「太麺焼そば」

何度もリピ買いしているこちらの商品！
麺屋あおきの「太麺焼そば」です。

「太麺焼そば」リピ買いする理由は3つ！

1. 麺が太く、もちもちして美味しい！
2. 付属のソースがまろやか、優しい味で食べやすい！
3. 食べ盛り家族に助かるボリューム！！

一緒にコストコへ行ったママ友におすすめして、後で感想を聞いたら、2人とも「美味しかった～！」とハマっていましたよ。

「太麺焼そば」基本の作り方

まずは中身をご覧ください。
麺が太いのがわかりますでしょうか。

1人前でこのようなボリュームです。麺が1袋200gあります！
焼きそばの定番商品「マルちゃんの焼そば」は1袋150gなので、コストコのほうが50gも多いです。
野菜をたっぷり入れると、高校生の長男でも満足できる量になります。

麺は太くて、もっちもち！
ソースもスパイシーさがあまりなく、まろやかな味なので、小さなお子さんでも大丈夫だと思います。

美味しく食べ切る！焼そばアレンジレシピその１

付属のソースを使っても、もちろんとても美味しいのですが、我が家で好評、すっかり定番になったアレンジ焼きそばをご紹介しますね！

万能調味料を使って「海鮮塩焼そば」

コストコでリピ買いしている調味料の１つに「ウェイパー」があります。
ウェイパーは万能調味料で、スープやチャーハンなどもとても美味しくできますよ！
今回はこちらを使っています。コストコは、ウェイパーがかなりお買い得です！

1キロ入りで998円！
ちなみに業務スーパーでは同じサイズが1252円でした！（H30年6月現在）

普通のスーパーでは、こちらの大きな缶はまだ見たことはありませんが、半分のサイズで750円から800円台くらいです。

塩焼そばを作るのに使った調味料は、ウェイパーと塩、こしょうのみです。

【材料（一人分）】

太麺焼きそば1人前
豚こま切れ肉　50g　
キャベツ1枚　
バナメイエビ6尾　
イカ50g　
ベビーホタテ３～４個　

ウェイパー小さじ1強　
塩コショウ　少々

【作り方】

1. バナメイエビは皮をむいて背ワタを取り、片栗粉、塩各少々（材料外）でもみ、水で洗い流す。イカは食べやすい大きさに切る。
2. サラダ油少々（材料外）をフライパンに入れて加熱し、エビ、イカ、ホタテを中火で炒め、火が通ったら取り出しておく。
3. サラダ油少々（材料外）を足し、豚こま切れ肉、キャベツを炒める。火が通ったら麺と水100mlを加えて蓋をし、1分半くらいそのままにしておく。
4. 水気があるうちにウェイパーを加え、麺をほぐしながら全体を混ぜ、②の海鮮を加えて水分を飛ばすように混ぜ、塩コショウで味を調える。

美味しく食べ切る！焼そばアレンジレシピその2

こちらもウェイパーを使って、簡単に本格的な味に！
もう1品は、あんかけ焼きそばのご紹介です。

あんかけ焼きそばと言えば、もちもちで、そして香ばしい麺！
こちらの太麺焼きそばで、お店の本格味が再現可能です！

【材料（一人分）】

豚こま切れ肉　70g　
にんじん、玉ねぎ　各約10g　
キクラゲ　3g（約2枚、水でもどしておく）
白菜　1枚　
ウズラの卵（ゆでたもの）　3個 　

胡麻油大さじ１　
A（ウェイパー小さじ1弱、オイスターソース小さじ１、酒小さじ１、水100ml）　
サラダ油　少々
塩コショウ　少々　　
水溶き片栗粉　(片栗粉大さじ１、水大さじ２)
※材料はあくまで目安。食べ盛り男子用なので肉が多めです

【作り方】

1. フライパンにサラダ油を入れ、豚肉、刻んだにんじんと玉ねぎを炒める。白菜の芯を加え、火が通ったらAを加えて混ぜ、白菜の葉、キクラゲ、ウズラの卵を加え、少々煮込む。
   
2. 塩コショウで味を調え、水溶き片栗粉を回し入れとろみをつける。
3. 麺はしっかりほぐしてから焼く。フライパンに麺と水100ml（材料外）を入れ、蓋をして加熱する。沸騰してしばらくしたら、ほぐす。
4. 水分が飛んだら胡麻油を回し入れ、押すようにして焼きます。

良い感じに焼き色がついたら……。

麺をお皿にのせ、②をかけて出来上がり！

あつあつが美味しいですね！　

余った粉末ソースも活用！レンチンで超簡単「本格チャーシュー」

アレンジ焼そばを作ると、当然余ってしまうのが付属の粉末ソース。
こんな美味しいものを余らせるなんて、もったいない（笑）！
こちらを利用して、簡単に作れる1品をご紹介します。

余った粉末ソースでお店風「本格チャーシュー」の作り方

素敵な見栄えですが、作り方はいたって簡単！

鶏胸肉1枚につき、粉末ソース2分の1袋と酒小さじ１を保存袋に入れ、1日寝かせてレンジ加熱するだけ！
以上！！

粉末ソースを何かに利用できないかと、冷蔵庫をのぞいた時、鶏胸肉と目が合い、実験的に作ってみたら家族からはおいしい！と大好評でした。
まさか焼きそばの粉末ソースで作ったなんて、全くわからなかったようでした！

　

後日、鶏もも肉で同様に作ってみたことろ、こちらも大好評！　
鶏もも肉は余計な油などを取って観音開きにし、粉末ソース1.5袋と酒小さじ２と一緒に保存袋に入れ、1日漬けておくだけ！ くるくるまるめて、巻き終わりを下にしてレンジ加熱しました。

「ルクエ」というシリコン製の容器を使い、2本分で7分ちょっと加熱し、そのあとしばらく放置しました。
または、耐熱皿に並べてラップをふわっとかけて加熱、でもできますよ。
加熱した後、しばらく放置して、余熱で中まで火を通すのがポイントです！

しっかりと味がついて美味しくできました！
粉末ソースは捨ててしまわずに、ぜひ試してみて下さいね！

これ家で作れるの！？パパッと簡単「ビビン麺」発見

さらにもう１品、おすすめの麺をご紹介させてください。
先日コストコへ行った際、今まで見たことのない商品が目に入り、購入してみました！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

「韓国ビビン麺」です！

ゆで時間40秒。そのあと流水ですすぎ、付属のビビンソースと、ごま油をかけて、大根酢を盛り付ける。

袋の裏にはそう説明があります。
ゆで卵ときゅうり、リンゴを添えただけで、お店みたいな本格麺が完成！

こちらが1人前。
麺がぎゅ～っとなっていて、沸騰したお湯に入れてから、頑張ってもとても40秒ではほぐれませんでした。1分はかかります。

流水ですすぐ時間も「麺がぬるぬるしない程度にしてください」とあり、なかなかその判断が難しかったです。
麺にはそば粉やドングリ粉、黒米粉などが入っていて、噛みきれない、もちもちとした独特の食感です！

ビビンソースが多いように見えますが、これでも少ないくらい、麺によくからみます。 コチュジャンベースの甘辛いソースは、辛いのですがあと引く美味しさ！でした。

ビビンソースは自分でも作れそうな気がします。でも、この独特の麺はなかなか手に入らないですし、セットになっているので気軽に作れるところがやはり魅力ですね！

1袋948円ですので、1袋237円。ちなみにカロリーは1人前522ｋcalでした。
辛党でもちもち麺がお好きな方にお勧めです！

まとめ

コストコの焼そばとビビン麺、いかがでしたか？ 忙しい日にちゃちゃっと作れる本格麺は、主婦の強い味方です。 子どものご飯にも、ぜひ活用してみてくださいね！

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