おいしすぎて危険！【カルディ】テレビでも話題「かけるだけで最強すぎ」激推し調味料TOP４

こんにちは。ヨムーノライターの乃々です。

「KALDI（カルディ）」といえば、季節毎に発売されるスイーツやコーヒー、個性的な麺類など大注目の商品ばかりです。
主役級のものが多いなか、ソースや調味料などの無くてはならない存在もまた魅力的です。

メイン食材をそっと支える縁の下の力持ちのように、時には主役を押しのける勢いで、美味しさを際立てて味を豊かにしてくれるアイテムが勢ぞろい！
今回は、カルディのソースや調味料をご紹介します。

酸味が爽やかな夏の麺つゆ「シークワーサー麺つゆ」

沖縄産シークワーサー果汁100％使用を使用した「もへじ」の麺つゆです。
300mlで367円(税込)です。

麺の付けつゆとして使うときは、つゆ1に対して水2の割合で薄めます。
薄めたものを味見してみると、さらっとした麺つゆのかつおの効いた味の中にさわやかなシークワーサーの酸味が広がります。

今回は、きゅうり、ちくわ、カイワレ大根、甘辛く煮た油揚げとしいたけをトッピングした冷たいうどんに、シークワーサー麺つゆをかけていただきました。

夏の冷たい麺にはカイワレ大根やきゅうりがみずみずしくておすすめです。
食べてみると、いつもの麺つゆよりも酸味があるせいで食べやすく、つるつる食べてしまいました。

酸っぱくて嫌になることのない優しい酸味です。
夏に1本置いておきたいアイテムですよ。お豆腐や和風冷製パスタにしてもおいしそうです♪

その名の通り”旨い”！「もへじ　旨いだし」

「もへじ」の「旨いだし」は本当においしいんです！
8g×10袋のティーバッグで、448円(税込)。

かつお節、うるめいわし、昆布、焼きあごといった豪華なラインナップの国産品が使用されたおだしです。
基本だしを作るには、400mlの水に旨いだし1袋を入れ、1〜2分沸騰させて煮出した後に袋を取り出します。

私はお味噌汁と煮物を作るために、800ml分の基本だしを作ってみました。
まず、だしだけの状態で味見してみました。 「おいしい！」というのが最初の感想です。だしの複雑な風味としょうゆと塩が効いているので、このままでも充分なほど。

作った基本だしを分けてお味噌汁と煮物を作ってみます。
きのこと大根をいれたお味噌汁にしました。 野菜のうまみと出汁の味で味が整っているところに、お味噌をいれて完成です。お吸い物にしてもいいですよね。

次は、野菜をカットしひたひたになるくらい基本だしをいれて中火で煮込みました。具材はじゃがいもとにんじん、油揚げです。みりんとしょうゆを適量足して味を整えたら、簡単煮物の完成です！

冷蔵庫や冷凍庫にあった野菜と基本だしを使って2品作ることができました。
旨いだしは味がしっかりあるので、他の調味料を足して味を整えるだけで楽ちん和食が作れますよ。

「食べるナッツソース」

ピーナッツ、ひまわりの種、かぼちゃの種ににんにくやバジルのハーブと植物オイルのソースです。
110gで498円(税込)。

細かく刻まれたナッツがザクザクと歯ごたえも良く、にんにくとバジルの風味がたまらない美味しいオイルソースです。
瓶に「イタリア風食べる万能調味料」とありましたが、まさにその通り！

まずは、トーストしたバケットにかけていただいてみました。
パンとの相性最高！オイルがパンに染み込んでいます。絶妙な塩分加減でお酒のつまみにもなること間違いなし！

パスタにしてもOKです！
茹でたパスタにソースを絡めるだけで1品完成♪

パスタとの相性も良く、極上ズボラごはんになりました。

付けすぎ食べすぎ注意報発令！「モラドック　スイートチリソース」

テレビでも数多く紹介された大人気の赤唐辛子ベースのチリソースです。
250mlで278円(税込)。

このチリソース単体でも楽しめますが、普段使っている調味料に混ぜてもOKですよ。

ソース自体はとろっとしており甘辛く、唐辛子の種がつぶつぶと入っています。

チリソースは生春巻きやアジアン料理に合うイメージだったのですが、揚げ物にもいいということで、フライドポテトで食べてみました。

ほくほくのポテトに甘辛ソースがぴったり！子どももハマりそうな味わいです。

他の揚げ物はどうだろう？と気になり、フライドチキンにもディップしてみました。
ポテト以上に合います！チキンとの相性抜群です。揚げ物のオイリーさをチリソースがうまい具合に中和してくれます。

しょっぱいチキンのころもとチリソースの甘辛がマッチして食が進みました！おいしすぎて危険です(笑)。

調味料でおうちごはんの幅がグッと広がる

「このソースはこのドレッシングと合わせたらさらに美味しくなるかな？」
「この食材にかけたらどうかな？」

食事を工夫する時間って楽しいですよね。
ズボラに済ませたい時は1つだけでも楽々！組み合わせの冒険を試してうまくいったらハッピー！
自由に料理を楽しむためのアイテムをカルディでぜひ見つけてくださいね。

※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗にて臨時休業や営業時間の変更等が予想されます。事前に各店舗・施設の公式情報をご確認ください。