【業スー正直レポ】酸味が気になる「ポテサラ」を美味しく！ヒルナンデスで火がついた「〇〇の素」

こんにちは、くふうLive!編集部です。

大容量で安いことで人気の業務スーパー。今ではテレビや雑誌で取り上げられるほどの人気です。

ここでは、それ大容量いる！？と思ってしまう「ポテトサラダ」から、地味だけどヒルナンデスで紹介されると一気に注目が集まった「チャーハンの素」を正直レポでまとめてみました！

※店舗在庫を保証するものではありませんのでご了承ください。

業務スーパー「ポテトサラダ」1kg 370円（税抜）

じゃがいも・にんじん・たまねぎの入ったポテトサラダ。1kg370円（税別）の激安価格で販売しています。ちなみにポテトサラダ以外にも「ゴボウサラダ」や「春雨サラダ」などの1kgサラダがありますよ。

それにしても、1kgの重量感はとんでもないですね。もし、口に合わなかったらと思うと恐ろしい限り。（笑）

見た目はいたって普通のポテトサラダ

パッケージからポテトサラダを出してみました。少々鼻にツーンとくるような香りがしましたが、見た感じは普通のポテトサラダです。

じゃがいもはサイコロ状に形が残ってホックホク。にんじんやたまねぎの存在感はほぼありません。

謎の酸味がする……

業務スーパーのポテトサラダは、決してまずくはありません。しかし、口の中いっぱいに広がる謎の酸味はなんなのだろう……と疑問になりました。

原材料を見る限り「乳化液状ドレッシング」が酸味を出しているのかもしれません。私や夫は、生野菜サラダはマヨネーズ派。ドレッシングは使わないこともあり、過敏に反応してしまったのかも。

「ポテトサラダ」を使ったアレンジレシピを紹介

このままポテトサラダを消費するのは正直キツイと判断したので、ポテトサラダをどうにかアレンジしてみることにしました。

結果から申し上げますと、酸味が残るもののだいぶマシになりましたよ！

業務スーパーの「ポテトサラダ」を改良してみたよ

私と夫が苦手な酸味を消し去るために色々と試行錯誤しました。改良に改良を重ねた結果、一番良かったレシピをご紹介します。

【材料】

• 業務スーパー「ポテトサラダ」…600g
• きゅうり…1/2本
• にんじん…1/2本
• 卵…2個
• ウインナー…4本
• しょうゆ…大さじ1
• マヨネーズ…大さじ1
• ごま油…少々

【ポテトサラダ改良版の作り方】

1. 卵をゆで、冷水につけてから卵の殻をむき、みじん切りにする
2. ウインナーやにんじんは一口大に切って、5分程ゆでる
3. きゅうりを一口大に切る
4. 1.2.3.と 業務スーパー「ポテトサラダ」をよくかき混ぜる
   
5. 4.にしょうゆ・マヨネーズ・ごま油を加える
6. 調味料が全体に行き渡ったら完成

酸味がほとんどなくなって美味しい！

業務スーパー「ポテトサラダ」の原型がほとんどなくなりました。具材を追加したので、かなりのボリュームに……。

口の中に一口運んでみると、謎の酸味がない！どうやら酸味を消し去る事に成功したようです。散々「酸味が……」と文句を言っていた私や夫も、箸が進みましたよ。

具材を追加したのでコスパ的にどうなんだろうとは思いますが、それでも市販のポテトサラダよりは安く済んでいると思います。

ヒルナンデスで紹介！業務スーパー「チャーハンの素」192円（税抜）

▲国内自社関連工場製造

2019年10月7日（月）「ヒルナンデス！～業務スーパーの有名な客を捜索～」というコーナーで業務田スー子さんが紹介していたのが「チャーハンの素」です。

この1本でチャーハン約10人前つくれるというコスパ品。

チャーハンの素といえば「チャーハンの素なら永谷園♪」を1度は使ったことがある方も多いと思います。業務スーパーの「チャーハンの素」は瓶に入ったフレークタイプ。セミドライな感じの具材がぎっしり詰まっています。

原材料から、“ぱっ”と見、分かる豚肉とフライドオニオンだけでなく、チャーハンには定番の香味野菜もしっかり入っているようです。
また見た目も、食べ心地でもわからないのですが大豆ミート（粒上大豆たんぱく）も入っています。

使い方はとっても簡単で美味しい

ごま油を引いたフライパンで卵を炒め、半熟状態になったらごはんと焼飯チャーハンの素をいれます。
液体調味料が一切入らないので、火加減などを調節しなくても簡単にパラパラチャーハンが作れちゃいます！

お肉もしっかり入ってますよ！

大豆ミートも混ざっているのかもしれませんが、食べた感じ全くわかりません。味がしっかりしているのですべて焼き豚に感じてしまいます。

1人前15gは少ないかも……

ちなみに1人分に使う焼飯チャーハンの素の量ですが、瓶の後ろの作り方には15gと書かれています。

大体、大さじ2杯くらいです。
ただ、この量だと結構味は薄めですので、私は大さじ山盛りで2杯使っています。

用量通りだと約10人前OKかもしれませんが、好みの味付けや分量によってはあっと言う間に1瓶使い切るかもしれません。

また、この焼飯チャーハンの素はとってもシンプルな味なので、具材をチョイ足しするのもおすすめです。

※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗にて臨時休業や営業時間の変更等が予想されます。事前に各店舗・施設の公式情報をご確認ください。