徳島の新しいアグリ、フレンチレストラン
2018/06/15 更新
昨年から工事が進んでいました徳島県阿南市でのフランス料理のレストランが佳境を迎えました。7月のグランドオープンを目指して監督、職人さん頑張ってくれています。
立地は周辺を水田に囲まれた穏やかな地に敷地内やご家族が管理される畑で採れた野菜やハーブ、ジビエなどを用いて徳島だからできる本格フレンチのお店になります。
建物は平屋建ての張り出した大きな屋根が特徴で、高低差のある敷地の両側に渡ってかかる屋根が石積みを取り込みアプローチにして外と内側の中間のような空間を店内に入るまで視覚・嗅覚にて楽しんでもらいたいと思っています。
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