建築家・石川淳さんのブログ「キッチン紹介OUCHI-06 分離型」
キッチン紹介OUCHI-06 分離型
2015/12/06 更新
こちらは壁面側にシンクを配置、部屋側にアイランド式のコンロとテーブルを配置したキッチンのOUCHI-06です。
以前、料理評論家の女性にどのようなキッチンが使いやすいかヒアリングをした事がありますが、洗い物などの汚れ系を壁側にして、焼いたり煮たりしてそのままテーブルへスライドして食べられるように、室内に向けコンロを配置するという方法が良いと助言されたことがあります。
一般には汚れるコンロ廻りを壁側に配置しますが、ここでは逆転です。
オーダーキッチンと大工工事のよってテーブルを作っていますが、キッチンのレイアウトは使う人の好み次第です。ご夫婦2人での料理が大好きなお施主様に合ったキッチンレイアウトです。
